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面包的保质期是多久啊

更新时间: 2026-05-05 05:30:30

面包的保质期是多久啊

面包的保质期是2-3天。通过特殊的工艺,保质期大多不会超过7天,再久则需要添加食品添加剂。放在冰箱延长保质期是不合理的,即使能让微生物超标延缓,但它破坏了面包的口感。面包是需要常温保存的食品,进了冰箱,会加快水分流失,影响口感。

电饭锅自制面包的做法

1、准备两个干净的盆子,必须是干的,没有水,没有油;准备三个鸡蛋;打蛋器一个,面粉150克。

2、蛋清蛋黄分离开,放到两个盆子里。

3、蛋黄打散,加牛奶100毫升搅拌均匀。

4、倒入150克面粉,1克酵母粉,继续搅拌均匀。

5、用打蛋器把蛋清打发至奶油状,打的过程中加白糖两次,一次5克,喜欢吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起来,会有一个尖,这就可以啦。

6、把蛋黄糊倒进奶油里,上下搅拌均匀,轻轻的搅拌。

7、蒸锅加水适量,大火烧开,然后把蛋糕糊放进去,用大盘子盖上,盖上锅盖蒸。

8、30分钟。关火后焖十分钟,蒸蛋糕就做好啦,可以享受美味啦。

泡芙面包的做法和配方

1、色拉油78克,水130克,高筋面粉104克,盐两克糖10克,鸡蛋4个。

2、将水、色拉油、幼砂糖、盐放入锅內,用中火煮沸。

3、加入面粉后用木勺迅速搅拌,约一分钟锅底有薄膜出现时关火。(加入面粉后,开小火即可,注意不要让面团焦锅);把烫面搅拌至手摸上去不会有刺热感即可。

4、分次加如鸡蛋,每加入一次必须充分搅拌至蛋液被面团吸收才可再次加入鸡蛋,随着次数的增加,搅拌的时候会觉得面团越来越重,有粘性。用橡皮刮刀沾些面糊,面糊会出成倒三角形状即可。

5、用汤勺将面糊等距放入烤盘中,用200度烤25-30分钟即可。(入烤箱前,在泡芙表面喷一点水,烤至表面金黄即可,时间根据烤至情况而定)

不用烤箱做面包的方法

1、高筋面粉中先打入一个鸡蛋。

2、加入15克白糖。

3、加入3克酵母。

4、用温水和面,边倒边搅拌。

5、加入少许食用油。

6、下手和成光滑偏软的面团。

7、面团搓成长条,切成小剂子。

8、切好的小剂子由外向里整理光滑后,团圆。

9、锅中放入做好的面包胚。

10、盖上保鲜膜。

11、放在温暖的地方,醒发至两倍大。

12、醒发好的面包胚表面刷上一层蛋黄液。

13、再盖上保鲜膜。

14、冷水放入蒸锅。

15、大火烧开后蒸40分钟即可出锅。

低筋面粉做面包的方法

1、提前准备原材料:鸡蛋黄5个、蛋白质5个、白砂糖90克。

2、将低筋面粉90克筛粉。

3、蛋白质加白砂糖,用电动打蛋器打成湿性发泡,放进鸡蛋黄。

4、打至蛋糊粘稠,放进低筋粉,左右搅拌匀称。

5、微波加热器皿刷过油,倒进蛋黄液震几下,将大汽泡震出去,放进微波炉加热2分钟即可。


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