薏米赤小豆做法

薏米赤小豆做法

1、薏米，赤小豆洗净泡2小时

2、把材料倒进电饭锅煮开。

3、煮开后继续煲2小时。

4、加入片糖煮2分钟。

5、焖多10分钟就可以吃。

赤小豆的功效

1、赤小豆它有着较强的药用价值，是赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

2、从营养角度来说，赤小豆中碳水化合物含量达到60%以上，蛋白质含量达20%，脂肪含量低，维生素、矿物质、膳食纤维含量比较丰富，与其他粮谷类食物混合食用，可以提高蛋白质的营养价值，并且还可以减少食物精细化导致肥胖及心脑血管疾病的发生率。

红小豆薏米赤小豆怎么去湿气

1、赤小豆薏米汤在《本草纲目》中其实叫做芡实薏仁粥，原方推荐的做法是这样的：先将薏米仁用小火炒至微黄，然后取薏米仁、芡实和赤小豆各25克，用冷水浸泡半天时间（或者用热水浸泡2小时左右），洗净后加水煮1小时左右即可。

2、加入薏米混合在泡2个小时。

3、加入1-1.5L的水，放入养生壶。

4、启动杂粮粥键。我加了几颗蜜枣增加甜味，大家也可以将红豆薏米水放置温热加入蜂蜜调味（根据自己喜好，放一点自己喜欢的食材）。

5、大火烧开之后10分钟，转小火焖至10分钟。

6、另外还有一个关键要点不得不说，薏米按颗粒大小有大薏米和小薏米之分，大薏米煮熟后有发霉的味道，这种薏米其实只能饱腹，祛湿效果不怎么明显，真正能祛除湿气的薏米是小薏米，别选错了。

赤小豆的功效与作用

1、利尿消肿。赤小豆中含有一些利尿消肿的成分，所以说对于一些由于人体运化不足而导致的一些水肿现象，赤小豆都能够药到病除，比如说手肿，腿肿或者由其他病导致的水肿，都具有一定的消除作用。

2、润肠通便。很多人不知道赤小豆其实具有润肠通便的作用，赤小豆有这种作用的原因是因为它里边含有非常丰富的膳食纤维，我们都知道膳食纤维具有促进肠道蠕动消化的作用，这样就对于一些有便秘问题的人有很好的疗效，并且也可以起到减肥瘦身的效果，这一点是爱美女性非常关注的问题。