槐树花包子馅怎么调好吃窍门

槐树花包子馅怎么调好吃窍门

1、准备食材：槐花、肉、面粉、酵母、葱、姜、酱油、盐、花生油、香油。

2、将准备肥瘦相间的肉切丁备用。

3、将槐花焯水攥去水份，加入肉馅中，放入葱姜末、酱油、盐、花生油、香油拌匀。

4、面粉加水、酵母揉匀。

5、静置醒发到2倍大。

6、分割小块，搓成长条，擀薄成面皮。

7、在面皮中加入馅。

8、捏紧后静置，继续2次醒发，约半小时。

9、放入蒸锅，冷水上锅蒸。

10、水开后蒸25分钟即可。

槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为槐花，也称槐蕊，花蕾则称为槐米。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。

酸菜包子馅的做法

1、准备食材，生抽20克，盐10克，鸡精10克，花椒面20克，香油10克，肉馅200克，酸菜100克。

2、准备配料，将酸菜切末备用。

3、切好的酸菜盛入碗中，加入肉馅，生抽，盐，香油，鸡精，花椒面，搅拌均匀即可。

莲藕包子馅怎么做好吃

原料：

莲藕适量、肉馅适量、葱花适量、姜适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量。

方法：

1、把莲藕、肉馅、葱花、姜备好；

2、在锅中烧开水；

3、将莲藕洗净、切片，放入滚水中焯水，大概1分钟左右，捞出放入凉水中过水；

4、把过水后的莲藕切成莲藕丁，并把葱花、姜切碎，放到肉馅盆里，放入食用油、酱油、花椒，搅拌均匀；

5、把切碎的莲藕丁放到肉馅中，加入适量食用油，并搅拌均匀即可。