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驴肉包子馅做法

更新时间: 2026-05-05 03:23:07

驴肉包子馅做法

材料:驴肉200克,猪肉100克,胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个,盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺,十三香粉一小勺,清水半碗。

做法:

1、胡萝卜切丝然后再切成成小丁,圆葱也切成丁。

2、把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。

3、放入生抽耗油,放入半碗水大力顺一个方向搅拌。

4、放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。倒入胡萝卜丁搅拌均匀即可。

四季豆做包子馅怎么做才不腻馅

1、先把四季豆放入开水锅里焯水,焯到半熟就行,焯好马上从锅里捞出来晾凉。

2、然后切碎。炒锅里放少许油,油烧熟后关小火下肉馅,肉馅煸炒变色后下入老姜粒,开中火继续煸炒到出油,倒少许蚝油增鲜。

3、下入切碎的四季豆,再继续煸炒出香,起锅前放两勺盐,一点花椒油,葱花。包子馅就做好了!将包子馅放进冰箱冷藏20分钟,以免包时出汤。

冬瓜豆腐包子馅怎么做好吃窍门

1、冬瓜包子的用料:豆腐一块、猪肉适量、面皮若干、冬瓜适量、食盐适量、五香粉适量、酱油适量、葱末适量。

2、首先需要把冬瓜清洗干净后,切成丁,再把葱切成末。倒油搅拌均匀,为了锁住水分。

3、再把豆腐捏成泥备用。

4、之后把肉,冬瓜,豆腐泥,葱都放一个盆里,在加入十三香,甜面酱,适量盐,搅拌均匀。

5、再把事先准备好的面皮开始包包子。

6、包好后凉水蒸,蒸15-20分钟直到锅里冒热气,再闷3-4分钟,开锅,冬瓜豆腐包子就做好了。

怎么做粉丝包子馅好吃窍门

1、材料:粉丝、豆腐、鸡蛋、白砂糖、小葱、香油、姜、白胡椒粉、酱油、鸡精、植物油、盐各适量。

2、粉丝用热水泡软,切碎;

3、豆腐用开水加盐泡10多分钟,并切成丁,用油炸至熟透;

4、鸡蛋打散、炒熟;将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅。

怎样调制包子馅

1、材料:五花肉、盐、胡椒、少许味精、小葱末、水。

2、五花肉剁馅。

3、加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水;如果加菜就不用加水。

4、搅拌均匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向。

5、然后放冷藏室静置30分钟,即可。


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