赤小豆的作用

赤小豆的作用

1、赤小豆具有很好的排毒利尿、促进血液循环和水分新陈代谢的作用。消除水肿、解毒排脓、降压降脂、通肠润便。

2、赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。种子供食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。

赤小豆薏米和土伏岑汤

1、赤小豆薏米和土伏岑汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，是祛湿健脾的佳品；

2、土茯苓，有解毒，除湿，通利关节之功效；

3、薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气；

4、赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

怎样区分赤小豆与红豆

第一、 下面我们看到的这个图片是红小豆，怎么区分赤豆和红小豆？那么小编可以告诉你，红小豆从形状上说比较圆的。

第二、 再看一下赤豆，单从形状上来看，赤豆长的比较细长，这样光从形状上就一目了然的区分开了赤豆和红小豆。

第三、 在食用过程中，红小豆要比赤豆好煮一些，并且红小豆能煮的很面，一把红小豆颜色比较鲜亮，大多人都喜欢用红小豆煮粥或做馅。

第四、 赤豆形状扁平细长，颜色比较暗一些，大多是朱红色，此豆比较难煮，但是赤豆加薏米煮粥有祛湿功效，体内有湿气的人要选赤豆和薏米煮粥喝，因为赤豆难煮，最好提前泡几个小时后再煮粥。