肉末焖毛豆的做法

肉末焖毛豆的做法

1、主料：肉末100克 毛豆750克。

2、辅料：油 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 白糖1勺。

3、准备好肉末，毛豆剥皮。

4、锅里下少许油放入肉末煎。

5、然后放入洗干净的毛豆。

6、放入少许水，糖，盐焖煮。

7、焖煮到毛豆软烂放入少许蚝油和鸡粉即可。

肉末焖豆腐做法窍门

1、主料：豆腐适量、肉末适量、葱适量。

2、辅料：油适量、盐适量、生抽适量、水适量。

3、豆腐洗净切成块备用，肉洗净切成末备用，葱洗净切成段备用。

4、热锅下油，放入肉末煸炒。

5、待肉末煸炒至变白色，放入葱白一起煸香。

6、待煸出香味后，肉放少许盐翻炒均匀，把肉放锅的一边，把豆腐块放入锅中煎一下。

7、豆腐两面煎片刻后，加入适量清水焖煮。

8、加入少许盐，及少许生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

9、焖煮廿分钟后，汤汁快收干时，放入葱叶段。

10、香喷喷的豆腐即将完美呈现，出锅装盘。

肉末焖鸡蛋的配方与制作方法

1、主料：鸡蛋1个。

2、辅料：肉末10克、酱油1勺。

3、打开一个鸡蛋，加少许盐，也可以不加，打散。

4、打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀。

5、加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜，这一步很重要。

6、放入电饭煲蒸格，煮饭时一起煮即可。

7、饭煮好时拿出来，看看成品，凝固得很漂亮吧！

8、划几块，加一勺酱油，非常鲜美哦！

肉末焖萝卜怎么做

1、小萝卜8根、肥瘦肉馅50克、香葱2根相克食物、葱1段相克食物、姜1片相克食物、蒜4瓣相克食物、玉米油俩大勺、老抽半勺、生抽1大勺、糖半勺相克食物、料酒1勺。

2、小萝卜洗净后，用刀把表面的须子刮掉。

3、去蒂后切滚刀块儿。

4、肥瘦肉馅准备好。

5、香葱切末。

6、蒜切片，姜切丝，葱切葱花。

7、炒锅烧热，倒入玉米油。

8、油温升高后倒入小萝卜煸炒。

9、小萝卜断生后转小火煸一会，要煸到变色。

10、等小萝卜全部煸软变色后盛出备用。

11、不用另起锅，再补一点油，转大火煸炒葱姜蒜。

12、葱姜蒜爆香后倒入肉末继续煸炒。

13、肉末变色后淋上料酒，老抽炒匀。

14、随后重新倒入小萝卜，加生抽，糖炒匀。

15、加一碗热水，转中火炖一会。

16、等汤汁收浓后倒入香葱炒匀，关火即可。