怎样做美味的花菜炒香干

怎样做美味的花菜炒香干

1、材料：花菜300g，香干100g，青椒一个，干辣椒3个，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽一勺，陈醋适量。

2、花菜用手掰成小朵，洗净后备用；锅中烧开水，水开后，将花菜放入锅中焯水，焯好之后捞出，放入盘中备用。

3、香干切成条，放入盘中备用，再准备适量青椒，洗净后切丝，放入盘中备用。

4、炒锅中放入适量油,油热后放入干辣椒炒香,然后将青椒放入锅中,翻炒均匀。

5、炒至青椒变软之后,将之前的焯好的花菜放入锅中,翻炒均匀。

6、将香干倒入锅中,和花菜一起翻炒一下。根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。加入适量生抽，增亮色泽，再加入适量陈醋提鲜。炒好之后，出锅装盘，就可以吃了！

芹菜炒香干怎么做

1、准备芹菜、香干、花椒、红椒等食材，锅中入油将花椒煸香，拣出花椒。

2、用花椒油煸炒香干，煸透后放入芹菜，翻炒均匀后加入盐和味精调味。

3、放入红椒大火翻炒，炒匀后红椒断生即可出锅码盘，一道美味的芹菜香干就做好了。

荠菜炒香干窍门

1、食材：香干、荠菜、食用油适量、盐适量。

2、将香干放在案板上切开，荠菜洗净备用。

3、油锅烧热放入适量食用油烧热，下入已洗净的荠菜翻炒一下。

4、接着放入切好的香干翻炒均匀。

5、炒熟后加半勺盐、加少许味精，调味炒匀即可出锅。

酸豆角炒香干

1、材料：酸豆角，香干，蒜末，盐，鸡精，五香粉。

2、将酸豆角切小粒，如果为了好夹的话，大点也不错 。

3、香干切小粒，热锅下油，油热放蒜末。

4、出香味后放香干，大火煸炒至表皮有点焦黄。

5、然后放酸豆角，加少许五香粉一起炒。

6、两分钟后，放盐，鸡精均匀后出锅即可。