虾煮熟之后为什么是红色的

虾煮熟之后为什么是红色的

大闸蟹虾和蟹属于甲壳类动物，它们的颜色主要取决于甲壳下面真皮层中散布着的色素细胞。在这些色素细胞中，以含有虾红素的细胞为多。虾红素属于类胡萝卜素，该色素原为橙红色，可与不同种类的蛋白质相结合 变为蓝紫或青绿等其他颜色，则成为虾青素。当遇到加热时，蛋白质被破坏、变性，与虾红素分离，而且其他大部分的色素遇到高温也都分解掉了，只有虾红素不怕热，不会被破坏，因此颜色即变为原来的橙红色，也就是虾蟹煮熟后的颜色。

人呼出来的为什么是二氧化碳

人呼进的是氧气，氧气进入血液，血液将氧气输送到各个器官，产生废气（就是二氧化碳

），血液将二氧化碳送到肺，在肺部的肺泡进行气体交换，通过肺部扩张，将二氧化碳排出体外。

唐老鸭的声音为什么是沙哑的

唐老鸭（"Don"Donald Fauntleroy Duck）是迪士尼所创的经典卡通萌星之一，官方生日是1934年6月9日。它有橙黄色的嘴、脚和蹼，身上穿的是方特罗伊水手装，但却没有穿裤子。唐老鸭有时性格暴躁、沮丧时容易放弃，但大部分时间都很随和、容易满足。唐老鸭现在的形象是被誉为唐老鸭之父”的卡尔·巴克斯完善的，与之前相比在外表和性格上都有很大改进。现在，唐老鸭的形象风靡全球，家喻户晓。唐老鸭也成为了所有卡通鸭子的代名词。