黄油面包的做法电饭煲

黄油面包的做法电饭煲

电饭锅做黄油面包的方法如下：

1、用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概15分钟后就会变成奶油状。

2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌。

4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就好了。

椰浆面包的做法

1、主料：高筋面粉575克、椰汁300克。

2、辅料：酵母(干)6克、食盐7克、白砂糖120克。

3、将酵头材料搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀表面起泡泡。

4、将所有主面团材料包括酵头(除了黄油)混合一起揉至柔滑。

5、加入黄油再揉，直到面团光滑可延伸薄膜至扩展阶段。

6、揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时。

7、发酵好的面团排气，分割成50g/个的面坯松弛15分钟。

8、面坯揉成小面团放入烤盘内。面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大。

9、椰奶液倒入烤模内。

10、烤箱中层350°F/180°C，烤30分钟左右。

黄油面包的做法烤箱

1、准备食材，将面粉揉好，和水。

2、大约需要30分钟，烤至10分钟左右，雾气散了点，可以从外面看到里面的情况。

3、再烤至20分钟左右，表面已经变成微黄，面包膨胀开，每个都连在一起了。

4、时间到了，出锅，记得带上手套，小心烫，出锅的面包很香，但是连在一起破坏了美感，应该事先的间隔距离大一点。

阿迪锅面包的做法

用料：砂糖200克、自发粉200克、鸡蛋5个、豆油150克。做法：

1、将豆油、鸡蛋、自发粉、砂糖放入锅中搅拌至产生均匀气泡为止；

2、选择米饭档，工作结束处于保温状态，取出后即可食用。

牛奶巧克力面包的做法

1、制作卡士达酱：蛋黄16克（约一个量）、细砂糖18克、牛奶60ml、玉米淀粉6克、低粉4克、黄油16克。

2、牛奶和糖混合煮沸，蛋液打散，筛入所有粉类混合均匀，与煮沸的牛奶混合倒回锅中再次煮至浓稠（中途要不停搅拌），熄火后加入切小块的黄油混合均匀，盖上保鲜膜放一盘备用。

3、制作香酥粒：黄油20克、低粉40克、细砂糖20克。

4、将黄油切1cm见方的小块，加入糖筛入低粉，双手搓至米粒状即可，冷藏保存备用。

5、面团材料（高粉204克、可可粉6克、水约82克、全蛋液20克、酵母2.5克、细砂糖30克、盐2克、黄油10克、巧克力豆20克）中除黄油和巧克力豆的材料混合揉至扩展，加入软化的黄油揉至完全阶段，加入巧克力豆混合均匀。

6、基本发酵1小时，至原来2.5倍大。

7、将面团分割成8等分，盖上保鲜膜静止松弛15分钟后，擀开然后卷起。

8、稍松弛后再次擀开并卷起。

9、放入模具中进行最后发酵。

10、最后发酵到面团涨至模具8-9分满。

11、将卡士达酱放入裱花袋中，剪小口，在面团上挤上线条，最后撒上香酥粒，烤箱预热180度烤25分钟左右。