香蕉鸡蛋面包的做法

香蕉鸡蛋面包的做法

1、取一片面包片，切成喜爱的形状。

2、将切成片状的香蕉铺在面包片上。

3、取另一片面包覆盖在香蕉片上面。

4、鸡蛋一个，先用打蛋器搅拌均匀。

5、将面包片浸在搅拌好的鸡蛋液中。

6、平底锅中取适量黄油加热待融化。

7、面包双面煎煮片刻，待变色即可。

制作时需要注意的细节：

1、香蕉泥不需要捣太碎，有大的香蕉粒在面包里，吃起来不仅口感会更好，而且香蕉在面包中不是均匀分布的，这样吃起来一口淡一口甜，不仅层次感比较强，而且不容易腻。

2、大家在家制作的时候，根据模具大小、深浅的不同，烤制的时间也会稍有出入，一般将面包烤制两倍大，而且表面金黄的时候就可以了。大家可以用牙签插进面包中检查一下，如果牙签上没有附着物，就说明面包已经完全烤熟了。

彩色面包的做法和配方

1、面包粉350克，植物油20克，菜汁适量，白糖80克，紫薯适量，酵母粉4克。

2、菠菜汁和面绿色面团、2克酵母粉、40克糖、揉光发酵、发酵好的面团。

3、熟紫薯二个按压成泥和面加适量的和酵母粉、紫薯面发酵的特别的快。

4、白色面团放一个鸡蛋，40克白糖，4克酵母粉。葵花油发酵的面团。

5、用模具比下做耳朵的面的长度。

6、做熊耳朵的面团、二个颜色、紫薯面包白色面、做耳朵。

7、搭配好的耳朵面团，塞进模具耳朵里边。

8、放绿色面团做额头，可以按照个人喜好选择颜色。

9、小熊眼睛的面团、绿色包白色是眼睛。

10、放进模具里的眼睛位置。

11、白色面团做的鼻子，摆放好。

12、剩余的面团，全部塞进模具压平盖上，二次发酵好的面包。烤箱预热、上下火设置160度，30分钟。

家庭面包的做法

1、食材准备：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3个鸡蛋，45克温牛奶，椰蓉，油。

2、碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加鸡蛋，加入准备好的牛奶。

3、搅拌成絮状，再放15克食用油，活成面团，在放案板上使劲揉搓。

4、揉搓好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

5、发好的面团拿出来，放案板上在揉戳一会，使其排除里面的空气。

6、然后搓成长条，切称小剂子，小剂子揉圆。

7、揉圆之后放在抹上油的容器里，二次醒发至两倍大。

8、醒好之后刷上蛋黄液，撒上椰蓉放在蒸锅里。

9、水开蒸30分钟，就可以出锅了。