远近闻名的小吃：武大郎炊饼

远近闻名的小吃：武大郎炊饼

“武大郎炊饼”咧……很多去过山东的人都知道吧，经常能在大街小巷看到这样的吆喝声，小编曾有机会去过山东济南吃过一次尤其喜欢那麻辣的，应山东人的话叫“得劲”那酸爽让你回味无穷。要说正宗还是要聊城的。在小吃文化大全中他可是有着很有意思的典故，武松听过吧，打虎英雄。没错这炊饼就是他的哥哥武大郎发明的，下面我们就一起来看看这“武大朗炊饼”。

关于武大郎炊饼到底是什么东西呢？人民文学出版社《漫说水浒》一书说：“有人或许会以为是山东煎饼或今天的烤饼、烧饼之类，错了，炊饼不是煎饼，煎饼是摊的；也不是烤饼、烧饼，烤饼、烧饼是烤的、烙的，而炊饼是蒸的，它其实是南方的一种小点心，类似福建的光饼。”

说炊饼不是烧饼、煎饼，这不错，但说是“类似福建光饼”的南方小点心，就有问题。据《辞源》：“宋仁宗赵祯时，因蒸与祯音近，时人避讳，呼蒸饼为炊饼。”那蒸饼又是什么呢？《辞源》解释“即馒头，亦曰笼饼”。炊饼原来就是馒头。蒸饼起源很早，《晋书·何曾传》说何曾“性奢豪”“蒸饼上不坼作十字不食”，裂开十字花纹的蒸饼就是“开花馒头”。

《水浒传》也提到馒头，如孙二娘店里赫赫有名的“人肉馒头”，显然更像今天的包子，是带馅的。宋人笔记说“包子即馒头别名”，后来不知怎么一来，带馅的通称“包子”，而不带馅的则称为“馒头”了———但这种变化并不绝对，现在上海小吃“生煎馒头”就仍然是带馅的。

《三遂平妖传》故事也发生在北宋，第9回写任迁卖炊饼、烧饼、馒头、酸枣糕等，左瘸师买了个炊饼说：“我娘八十多岁，如何吃得炊饼？换个馒头与我。”拿到馒头，听说“里面是瘦猪肉馅儿”，又道：“我娘常吃素，如何吃得？换一个豆沙馅与我。”然后又嫌豆沙馅吃不饱，仍然要换回炊饼。任迁的炊饼一个卖七文钱，很便宜、很大众化。水浒里郓哥向武大报信，嫌“炊饼不济事”，非要武大请他喝酒嚼肉，可见连市井贫民也不以炊饼为美味。

据宋人胡仔《苕溪渔隐丛话》，国子监的太学给学生供应的伙食是：“春秋炊饼，夏冷淘，冬馒头。”冷淘就是冷面。有的学生领到馒头舍不得吃，拿回家去转送亲人朋友，说明在这三样儿里馒头要算好东西。

但炊饼的便宜也不是绝对的，《武林旧事》载清河郡王张俊向宋高宗进奉食品，有“炙炊饼”一味，那肯定不是武大炊饼可比。

吴孟达演的武大郎是什么电影

《水浒笑传》，该片是高志森执导的一部喜剧片，许冠杰和吴孟达主演，电影讲述了打虎英雄武松乃胆小莽夫一名，但每当酒醉后便真情流露，豪迈奔放，神勇无匹于景阳冈上的故事。

武松原乃胆小莽夫一名,但每当酒醉后便真情流露,神勇无比,于景阳冈松醉后不单收服老虎,更令宋江鲁智深等人拜服其下.其兄武大郎与潘金莲实乃雌雄大骗子，以仙人跳为生：莲以自己美貌勾引好色之徒，大郎佯作撞破奸情勒索巨款，无往而不利。武松与大郎兄弟重逢，郎觉松会阻其发达，遂叫莲用计将松赶走。莲施尽浑身解数松仍不肯走，最后莲企图色诱以吓走松，怎料松酒后乱性险将就地正法，幸郎及时出现将松赶走。郎终于找到猎物西门庆，庆一自以为英俊风流自居。

武大郎潘金莲真实历史

1、武大郎本名武植，河北清河县武家那村人，自幼家庭贫困，父母早亡，考古证明武大郎身高一米八。他虽然出身贫寒，但是从小聪颖过人，崇文尚武，尤其喜欢诗书。前半生的不幸造就了这位七尺男儿，在他中年的时候凭借自己的努力考中进士， 并且出任山东谷阳县令，在任期间兴利除弊，清正廉明。看到这里大家应该已经明白，《水浒传》里关于武大郎的描写不过是杜撰而来而已，武大郎不但不是卖烧饼的，还是造福一方的父母官呢。

2、武大郎的配偶潘金莲，潘金莲乃知州家的大小姐，出生富裕，住在距武大郎1.5公里的黄金庄。这位出身名门的大家闺秀，知书达理，对武大郎一心一意。从小便爱慕武大郎的才华，早在武大郎穷困潦倒的时候，潘金莲不顾家人反对接济他。武大郎金榜题名后，这段良缘终成正果。并且生育了4个子女，并且没有任何的出轨，尤其是潘金莲的贤良淑德，反而是贤妻良母的好榜样。

3、那为什么施耐庵的水浒中这对夫妻所为人不齿呢？后来得到证实，武大郎家贫时，曾受过好友黄堂的接济。后来，黄堂的房子被烧，投靠已经当了县令的武大郎。但是武大郎绝口不提关于资助的事，黄堂感到不满。于是，黄堂四处散播武大郎和潘金莲的“丑事”，张贴“大字报”。武大郎和潘金莲因此成了焦点人物。西门庆见黄堂抹黑武大郎后，决定给黄堂出主意。西门庆让自己成了谣言里的“男小三”，与诸位女人谱出一段段荒唐之曲。

4、而当事人武大郎却还蒙在鼓里。但黄堂回到家里后，却发现家里建起了新房子。妻子告诉他，这是武植派人建的。而谣言一传十，十传百，最后施耐庵信以为真，写进了《水浒传》。这一事件，见于施耐庵后人的道歉诗中，也在武大郎本人的墓志铭中得到了证明。谣言止于智者，三人成虎的事情比比皆是，而故事终究只是故事，切不可信以为真，我们所要做的是从每一个故事里面提取一段感悟，而并非把故事当做人生经验，带进生活之中。

武大郎原名叫什么

武大郎原名叫武植。武大郎，本名武植，父母早亡，自幼家贫。武植之墓，早已被人发掘，他身高七尺，经科学测验，身高起码在一米八以上，是一位读书人。考上进士，后当上县令。他在任期间兴利除弊，清正廉明。

武大郎，男，汉族，河北省清河县武家那村人，传说是梁山好汉武松之兄，虽出身贫寒，但聪颖过人，崇文尚武，中年即考中进士，出任山东阳谷县县令。值得一提的是，历史上明朝永乐年间（公元1403年-公元1424年）的阳谷县县令武植，并不可能是洪武三年就病逝的施耐庵所写的武大郎的原型。