铜为什么是紫红色的

铜为什么是紫红色的

这是由铜的内部分子结构所决定的，铜的相对原子质量比较大，造成其比重也较大，由于其原子与原子之间、分子与分子之间的排列缝隙对光的放射、折射等等因素综合导致所看到的铜是紫红色的。

人们实际生活中看到的铜一般不是紫色，因为铜单质在空气中氧化，导致其呈现黑色。

海水为什么是咸的

海水的主要成份海水中溶解有各种盐分，海水盐分的成因是一个复杂的问题，与地球的起源、海洋的形成及演变过程有关。一般认为盐分主要来源于地壳岩石风化产物及海底火山喷出的可溶化合物。另外，全球的河流每年向海洋输送5.5×1015g溶解盐，这也是海水盐分来源之一。从其来源看，海水中似乎应该含有地球上的所有元素，但是，由于分析水平所限，已经测定的仅有80多种。

海水制食盐我国海盐生产发展很快，沿海11个省、自治区、直辖市都有盐田，盐田面积比建国初期有了大幅度增长。所生产的海盐质量也不断提高，品种越来越多。除原盐外，已投入批量生产的有洗涤盐、粉碎洗涤盐、精制盐、加碘盐、餐桌盐、肠衣盐、蛋黄盐和滩晒细盐，并在试制调味盐、饲畜用盐砖等。

藕炒出来为什么是紫的

藕炒出来是紫色的原因：因为莲藕中含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。莲藕被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成制褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的果蔬放在清水百或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色度。另外，鞣质变色的另一种原因是与金属生成深色的鞣质盐，如遇铁问后变成蓝色或暗绿色。正是由于这些原因，所以请您煮莲藕时切忌用铁锅，以用砂锅为宜；切藕时最好用不锈钢刀。

氯化钠为什么是面心立方

因为氯化钠中负离子采取ABCABC式堆积，其中最小重复单位是立方面心的晶胞，这种堆积是最密堆积，故称为面心立方。面心立方最密堆积是原子的一种排列方式，也是最密堆积的一种方式。

氯化钠（NaCl），外观是白色晶体状，其来源主要是在海水中，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油、微溶于乙醇、液氨。不溶于浓盐酸。在空气中微有潮解性。稳定性比较好，工业上用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼，生活上可用于调味品。