做的甜酒为什么是酸的

做的甜酒为什么是酸的

甜酒（醪糟）发酸，是因为温度没有掌握好。如果温度过高，发酵时间过长，总酸含量过多。甜酒（醪糟）是会发酸的，俗称“发过头了”。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%（挥发酸0.031，不挥发酸0.271%），灰分0.085%。

如皋为什么是长寿之乡

如皋市自古以来就多长寿老人，一方面，自然地理环境适宜 1、气温温和，舒适宜人。2、雨水充沛，湿度适中。3、空气清新，绿色满园。4、河汊纵横，水质优良。5、土壤资源多样，物产丰富。另一方面，人文环境较好如皋人饮食习惯好，以清淡饮食为主，因此，如皋被誉为长寿之乡。

可可西里为什么是禁地

可可西里是横跨青海、新疆、西藏的一块高山台地，周围无屏障，危险系数大。可可西里海拔高、空气稀薄，气候干旱寒冷，年均温为-10.0℃～4.1℃，最低气温-46.2℃，气候恶劣。食物及隐蔽条件较差，只有部分动植物生存，是中国最大的无人区之一。

青海可可西里国家级自然保护区位于青海省玉树藏族自治州西部，总面积450万公顷。

可可西里是中国建成的面积最大、海拔最高、野生动物资源最为丰富的自然保护区之一。

2020年9月，青海格尔木市公安局发布通告，禁止一切社会团体或个人随意从格尔木前往玉树州可可西里自然保护区开展旅游、探险、非法穿越等活动。

泰山为什么是五岳之首

泰山是五岳之首是因为：

泰山被古人视为“直通帝座”的天堂，自秦始皇开始到清代，先后有13代帝王引次亲登泰山封禅或祭祀，另外有24代帝王遣官祭祀72次。泰山是中华民族的象征，是东方文化的缩影，是“天人合一”思想的寄托之地，是中华民族精神的家园，所以被称为“五岳之首”。

司马迁有言：“人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。”这里的“泰山”便指位于现在山东泰安市的泰山。泰山地区早在远古时代就已经成为东方文化的重要发祥地，而泰山在先秦时代就已成为中国最早的名山，成为五岳之首。

小阿悄为什么是十三太保

小阿俏是十三太保中的唯一的女子，却豪情仗义，是一个厉害的女流之辈。但是据悉，在历史上旧上海滩的十三太保中并没有女流之辈，全都是男性角色。所以小阿俏虽然身为十三太保之一，却是没有原型可循的。

十三太保是福建南安乡土神保安广泽尊王的十三个儿子（或部将）。

在台湾的民间传说中，广泽尊王得道升天之后，娶妻妙应仙妃，生了十三个儿子，号称十三太保，以辅佐其庇乡佑民。也有人认为十三太保是广泽尊王的部将，并非其子。而大陆则认为，十三太保是广泽尊王的分灵，如第一个分灵出去，称大太保，以此类推至十三保。三太保分别各守一宫，皆离祖庙诗山凤山寺不远，而且各宫皆在离诗山不远之十三个村落中，每一村落一宫，以凤山寺为中心，形成各自的信仰圈。