皮皮虾煮好后为什么是粉红色的

皮皮虾煮好后为什么是粉红色的

在虾子甲壳的真皮层中，分布着各种各样的色素细胞，不过它们大多数是青黑色的，在这些色素细胞中，有一种叫虾红素的色素，平时它与别的色素混在一起，无法显出鲜红的本色，可经过烧煮后，别的色素都被破坏和分解了，唯独它不怕高温，于是，虾子甲壳便呈现出虾红素的红色。不过，在虾子甲壳的真皮层中，虾红素的分布是不均匀的。因此，你会发现虾子煮熟后，并不是通体红彤彤的，在虾红素分布较多的地方，如背部分显得格外红，而虾红素分布较少的地方，红色就会淡一些。

过氧化氢为什么是极性分子

是极性分子，因为过氧化氢的结构是呈现书本形状的，极性分子一个分子内正负电荷中心不重合，并非直线型，受力是不均衡的，两边实则不对称，所以是极性分子。

判断极性分子和非极性分子的方法是：

极性分子一个分子内正负电荷中心不重合，而非极性分子内正负电荷中心是重合；

极性键存在于不同种元素间；

存在极性键的物质不一定是极性分子。

隆科多为什么是雍正的舅舅

雍正为德妃乌雅氏所生。由于其生母乌雅氏出身低微，没有抚育的资格，雍正生于康熙十七年，这一年正是康熙的第二位孝昭仁皇后去世，宫内地位最高的就是当时还是贵妃的孝懿仁皇后，德妃的出身低，而且她当时的位份也不高，她的儿子就交给了佟佳氏，那么雍正从小其实是孝懿仁皇后抚养起来的，隆科多作为她的兄弟，自然就成了雍正的舅舅。