糯米酿豆腐怎样做才好吃啊

糯米酿豆腐怎样做才好吃啊

主料：油豆腐、芍菜、糯米1斤、芋头、五花肉。配料：蒜、葱头。调料：盐、油、生抽。

做法：

1、糯米洗净泡水大概2个小时；

2、芋头、五花肉切小丁，蒜、葱头剁成泥，三样东西放碗里加盐和匀；

3、锅烧热倒入比平时炒菜多的油，油热后倒入和匀的芋头五花肉丁，爆香，肉炒至变色，加半杯水将芋头煮软；

4、将泡好的糯米倒入锅中和其他的馅料和匀，翻炒几下，关火，将馅料放凉；

5、芍菜洗净后用开水氽烫，过冷水，将叶杆子切掉；

6、将馅料酿进油豆腐及用芍菜叶子包好；

7、将芍菜叶杆子平铺在锅的底部，将包好的油豆腐及芍菜包摆放在叶杆子上，浇上适量的油，加水快火烧开后转中火煮10分钟，加适量酱油再煮5分钟收水；

8、起锅摆盘，即可。

番茄烧豆腐怎样做

1、首先将准备好的老豆腐清洗干净，切三角块。

番茄烧豆腐怎样做2、起锅倒油，油热后将切好的三角豆腐块下锅煎。

番茄烧豆腐怎样做3、煎至两面金黄后出锅。

番茄烧豆腐怎样做4、然后用锅留底油对准备好的蒜末进行爆香。

番茄烧豆腐怎样做5、倒入切好的西红柿块。

番茄烧豆腐怎样做6、对倒入的西红柿块在锅里进行翻炒，炒软后即可。

番茄烧豆腐怎样做7、依次放入食用盐和白糖各一勺，然后再倒入备好的生抽。

番茄烧豆腐怎样做8、调味料放完成后，再把刚刚煎好的豆腐放入锅中。

番茄烧豆腐怎样做9、闷煮3分钟入味。

番茄烧豆腐怎样做10、出锅前，将备好的葱花撒上。美味的番茄烧豆腐制作完成。

番茄烧豆腐怎样做温馨提示：番茄入锅翻炒时不要时间过长，炒软即可；时间过长会影响最后的口感。

清真鱼豆腐怎样做

用料：

龙利鱼柳200g、木薯粉5g、鸡蛋半个、料酒7g、鸡精适量、胡椒粉适量、盐半小勺、鱼豆腐。

做法：

1、清洗处理好鱼柳，吸干表面水分或者晾干表面水分将鱼柳切成小块，剁碎或者用家用料理机碎肉机等将肉打碎。

2、加入木薯粉或者薯粉、半个鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉。

3、取一个碗，在碗底刷一层油，将搅打好的鱼肉泥装入碗里，稍微用勺子按压。

4、在锅中加入适量水跟架子，水沸后入锅大火蒸15分钟左右即可出锅。

肉末蒸日本豆腐怎样做

1、将日本豆腐切成均匀的薄片摆在盘子里。

2、将调好味道的肉馅填在豆腐的空隙间。

3、用胡萝卜丁和青豆装饰在肉馅上，将蛋黄放在豆腐的正中央。

4、蒸锅水开后蒸大火蒸10分钟，生抽蚝油调味淋在豆腐上，肉末蒸日本豆腐开吃了。

冰冻豆腐怎样做好吃

主要做法如下：

1、把冰冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块备用，油菜切小块。

2、葱姜蒜炝锅，放入肉片翻炒。

3、肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冰冻豆腐块同炒。

4、加入适量盐，稍加开水炖煮10分钟。

5、待锅内水分收尽后放入备好的油菜，加入少量鸡精翻炒2分钟即可出锅。