点豆腐的卤水是不是氯化镁

点豆腐的卤水是不是氯化镁

点豆腐的卤水不是氯化镁。

卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等。

卤水蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。

人人有份是不是四字词语

人人有份，是一个完整的句子，不是词语。

词语相关知识介绍：

1、词语是词和语的合称，包括单词、词组及整个词汇，文字组成语句文章的最小组词结构形式；

2、新词典词语丰富，信息量大；

3、词是由语素组成的最小的造句单位。词语有2字、3字及4字的分类，但词语不属于成语一类。

寓言四则是不是属于文言文

寓言四则分为：

1、《买椟还珠》出自《韩非子》，原意是买来珠宝而只留下漂亮的盒子不要里面真正价值高的珠宝，经常用来比喻没有眼光取舍不当；

2、《郑人买履》，遇事要实事求是，要会灵活变通，不要死守教条；

3、《滥竽充数》出自《韩非子·内储说上》，不学无术只能蒙混一时，迟早都会被淘汰出局，任何时候都要真才实学才行；

4、《画蛇添足》出自《战国策齐策二》，比喻做了多余的事，非但无益，反而不合适。也比喻虚构事实，无中生有；

不是文言文。