花胶炖鸡汤的做法

花胶炖鸡汤的做法

1、材料：花胶一两，老母鸡一只，陈皮一两，盐少许。

2、花胶浸透发开，洗净，切成块状。老母鸡，杀洗干净，去毛去内脏，斩去鸡头。陈皮洗净。

3、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲至花胶熟透，加少许盐调味，即可饮用。

花胶炖牛奶一周吃几次

主料：花胶一条、莲子适量、百合适量、怀山三片、冰糖适量、牛奶一瓶。

1、 花胶提前一脕用冷开水泡上，放入冰箱发一夜；

2、 花胶用开水加姜片灼一下，切片加入莲子、百合、怀山、姜片、冰糖入锅炖3个小时，3小时后加入牛奶再炖15分钟即可。

花胶炖猪骨汤热气吗

花胶本身属中性，不燥不热，猪骨也是一样，花胶炖猪骨不会使人上火燥热。

食材：花胶10克、排骨50克、姜片2片、红枣5颗、桂圆2颗。

具体做法步骤：

1、将花胶提前泡发，并剪开；

2、将排骨剁成块，把姜切成片备用；

3、锅中放入水，把排骨洗干净，待水开后，把排骨放入锅中过水；

4、将所有材料放入锅中，加清水，用大火煲开，换成小火煲2个小时即可。