茶叶和纯牛奶怎么做奶茶

茶叶和纯牛奶怎么做奶茶

1、把白砂糖倒入锅中，开最小火，不停搅拌。

2、白砂糖溶化并煮至有点焦黄色。

3、加入纯牛奶和茶叶。

4、不停搅拌，拿筷子戳一下茶叶，把茶叶的香味戳出来。

5、小火不盖盖子煮至冒泡。

6、然后用筛过滤出杯。

7、这样一杯香喷喷的奶茶就完成了。

怎么做奶茶布丁

1、材料：纯牛奶250毫升，红茶(浓茶) 一杯，砂糖20克，吉利丁片2片。

2、红茶一杯泡浓郁点。

3、吉利丁片凉开水泡软。

4、红茶加纯牛奶，放入砂糖煮开。

5、煮开的奶茶过滤好，放入泡软的吉利丁片，充分搅拌，让吉利丁片充分融入奶茶中。

6、放布丁的杯子用热水消毒，倒入准备好的奶茶。

7、放凉后，冰箱冷藏三小时即可吃上凉爽的奶茶布丁了。

没有牛奶怎么做奶茶

1、奶粉：如果家里有奶粉的话，可以把茶叶泡开之后用热茶水冲开奶粉，这样就可以代替牛奶来制作奶茶，而且口感也不会有太大的不同。搅拌奶茶的时候要把奶粉搅拌均匀，这样奶茶的口感才会更加细腻嫩滑。

2、奶精：奶精又叫做植脂末，是一种精制的植物油或者氢化植物油制成的原料，用奶精制成的奶茶香味会更加浓郁。使用奶精制奶茶和奶粉差不多，都是将茶水倒入奶精之后搅拌，不过奶精喝多了容易长胖，因此要控制奶精摄入量。

3、酸奶：酸奶其实也可以代替牛奶来制奶茶，不过因为酸奶本身就有一种酸味，因此最好制成果味奶茶味道才会更好。将酸奶取出之后和白糖搅拌均匀，加入适量的茶水和奶粉之后搅拌并冲开就可以制成奶茶。