化橘红的功效与作用

化橘红的功效与作用 如何食用比较好

说到化橘红，是一种名贵的中药材，有着“一片值千金”的美誉。古时贵为朝廷贡品，那你知道化橘红有什么功效和作用吗？我们又该怎么合理食用它来达到保健养生的目的？那么本期的食疗养生，为你解析。

化橘红的功效与作用

化橘红具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。

化橘红的食用方法

开水泡饮

最简单的使用方法就是类似喝茶，放上1-3片橘红片，泡上80度以上的开水，不到十几秒就可以喝了。趁热喝是比较好的，如果是怕苦，那么不要泡太久，或者放少量些；适应口感之后再放多点泡。

甘橘炖川贝

材料：甘草3g，化橘红10g，半夏10g，川贝10g，瘦肉50g。

做法：药材洗净后加水200ml，隔水蒸炖1小时下盐调味即可。

功效：理气化痰，宣肺止咳。慢支肺气病人，证属痰浊上扰，表现为痰白粘稠者适宜食用。

橘红白术饮

材料：橘红5g，白术10g，党参10g、茯苓10g。

做法：白术、茯苓、党参先煮30分钟，后放入橘红同煮15分钟即可饮用。

功效：健脾理气，有助长期饮酒人士护胃健脾。

橘红与化橘红的区别

橘红：形状呈不规则长条或不整齐薄片状，表面黄棕或橙红色，有光泽，密布油点，气味芳香，味微苦而后觉麻舌。主要有效成份含橙皮甙。

化橘红：形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味道苦。主要含柚皮甙。

两者味皆苦、辛，性温。但橘红理气宽中，燥湿化痰，用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者；化橘红化痰理气，健脾消食，用于缓解胸中痰滞，咳嗽气喘等症。

化橘红的功效与作用

1、化橘红首要功效，无论寒咳或干咳，服用化橘红均可见效。此外，化橘红还具有健胃消食的功效，还可以用于脾胃气滞所致脘腹胀满，疼痛、恶心呕吐、不思饮食之症。

2、化橘红是什么？化橘红就是我们经常说的化州橘红，想必大家都了解化州橘红。化橘红别名为柚皮橘红、化州橘红，该品为芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“正毛化橘红”，后者习称“光七爪”“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。化橘红栽培于丘陵地带。主产广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江，医药著作记载入药的橘红是指化州当地所产品的橘红。

化橘红的功效与作用及禁忌

1、化橘红首要功效是化痰止咳，治疗风寒咳嗽，化橘红指的是化州橘红，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种，热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，表现为喉咙干痒，干咳少痰或痰色黄质黏稠，寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状，在使用前应辨明咳嗽属性，属于风寒咳嗽才可使用。

2、因上火导致咳嗽，咽喉肿痛的人士不适宜使用化州橘红，尽量避免辛辣的饮食，一方面为了防止刺激咽喉，另一方面避免上火。