准山筒子骨汤的功效

准山筒子骨汤的功效

淮山筒子骨汤的功效：有良好的补钙功效。山药因富含18种氨基酸、10余种微量元素和其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

筒子骨萝卜汤怎么做才好吃

食材：筒子骨、生姜、胡萝卜、盐、鸡精。

做法：

新鲜筒骨焯水后洗净，加凉水烧开，撇净泡沫；放入大块生姜，用小火熬煮2小时左右，水要一次加足，中途不要加水；放入切好的萝卜块，大火烧开，中火煮10分钟左右；放盐和鸡精调味即成。

莲藕灵芝筒子骨可以一起煲汤吗

对虚劳体弱、神疲乏力、心悸失眠、头目昏晕，久咳气有显著作用。具体操作步骤如下：

食材：筒子骨250克、藕1块、灵芝15克、2勺食盐、姜、八角、花椒。

步骤：

1、莲藕切片或块，姜切片；

2、把筒子骨用水焯一下，把水倒掉；

3、把切好的莲藕和姜片放入锅中，加入水，放入灵芝；

4、放入花椒和八角、食盐；

5、盖上锅盖，小火炖两个小时左右即可。

筒子骨做浓汤的方法

筒子骨的做法有很多，下面简单介绍三种：

1、筒子骨青菜汤

材料：筒子骨1根，小青菜2颗，盐，料酒

做法：首先将筒子骨洗净放汤锅里加水不加盖烧开；然后撇去浮沫；接着加料酒加盖改小火炖1小时；开盖开大火加盐、青菜烧开关火即可。

2、玉米萝卜炖筒子骨

材料：筒子骨1根，玉米1根，白萝卜半根，姜1块，盐，醋

做法：将筒子骨下入冷水锅中，煮沸后捞起冲水沥干；将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内，加水淹没过食材；烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时，盛起前加盐调味即可。

3、冬瓜筒子骨汤

主料：猪筒子骨1个，冬瓜500克，姜片，小蒜，花椒，料酒，葱花，精盐

做法：先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用；冬瓜去皮洗净切成小块备用；把筒子骨、姜片放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟；出锅前加入盐少许，装盘上面放入葱花就可以了。