如何做红枣核桃小米粥

如何做红枣核桃小米粥

主料：小米100克。辅料：核桃仁100克，大红枣8颗，冰糖适量。

步骤：

1、准备100克小米，100克核桃仁，8颗大红枣，适量冰糖。

2、将适量的水放入锅中煮沸。

3、将小米淘洗干净，放入锅中。

4、把核桃仁和大红枣用水泡醒十分钟。

5、小米粥煮沸后，将核桃仁放入锅中。

6、小米粥再次煮沸后放入大红枣。

7、再煮几分钟，放入适量的冰糖即可食用。

如何做红枣山楂膏

1、材料：大枣200克、山楂8个（干山楂40克左右）、生姜60克、红糖7大匙左右。

2、红枣用温水泡发，洗去表面浮尘，并去掉枣核。

3、山楂加一勺面粉，用清水洗净，切成小块。

4、生姜洗净连皮切成末。

5、红枣和山楂放入小锅里（最好是砂锅），添加足量的清水，大火煮开后撇去浮沫转小火熬1小时左右。

6、煮到材料很软烂了，加入红糖和姜末。再熬5-10分钟。

7、如果水份还很多，就熬一会或者把火开大收下汁。用个手动打蛋器搅打，把材料打成稠稠的膏状即可。

如何做红枣核桃阿胶糕

1、材料准备：阿胶500克，加州核桃150克，黄酒1瓶，黑芝麻200克，红枣150克，冰糖（磨碎用）250克。

2、阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的。倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了。

3、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体，过程大概需要半个小时，期间要不断搅拌。

4、冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果你没有这套工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮，这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化。

5、此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀，再加入去了核切块的红枣搅拌均匀最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心。

6、边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火，趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。

如何做红枣味的酸奶

1、红枣去核切成小丁。

2、大枣丁和牛乳一起放进锅子中，文火煮至邻近烧开，牛乳刚开始出现小泡泡，歇火。

3、添加白砂糖，拌和至白砂糖溶化。

4、添加鲜奶油。

5、将整锅红枣牛奶坐着配有饮用水的盆里，拌和减温至约4零摄氏度。

6、一边拌和奶液，一边添加菌粉。

7、添加菌粉后要最少拌和20圈，直到菌粉分布均匀在奶液中。

8、用汤勺将大枣散装在玻璃瓶中，再将牛乳也散装至玻璃瓶中。放进酸奶机中发醇8—10钟头，直到酸牛奶凝结。冷冻数小时后再食用，口味更优。

如何做红枣花生粥

主料：大米100克。

辅料：枣(干)10个、山药1段、花生仁(生)45克。

调料：水适量。

1、山药洗净去皮切滚刀块；

2、花生、红枣用水冲洗干净，沥干水分；

3、锅中加适入两碗水；

4、把山药、花生、红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开；

5、煮开后把大米放进去；

6、米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅；

7、边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了；

8、盛到碗中，就可以享用了。