如何做红枣味的酸奶

如何做红枣味的酸奶

1、红枣去核切成小丁。

2、大枣丁和牛乳一起放进锅子中，文火煮至邻近烧开，牛乳刚开始出现小泡泡，歇火。

3、添加白砂糖，拌和至白砂糖溶化。

4、添加鲜奶油。

5、将整锅红枣牛奶坐着配有饮用水的盆里，拌和减温至约4零摄氏度。

6、一边拌和奶液，一边添加菌粉。

7、添加菌粉后要最少拌和20圈，直到菌粉分布均匀在奶液中。

8、用汤勺将大枣散装在玻璃瓶中，再将牛乳也散装至玻璃瓶中。放进酸奶机中发醇8—10钟头，直到酸牛奶凝结。冷冻数小时后再食用，口味更优。

如何做红枣花生粥

主料：大米100克。

辅料：枣(干)10个、山药1段、花生仁(生)45克。

调料：水适量。

1、山药洗净去皮切滚刀块；

2、花生、红枣用水冲洗干净，沥干水分；

3、锅中加适入两碗水；

4、把山药、花生、红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开；

5、煮开后把大米放进去；

6、米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅；

7、边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了；

8、盛到碗中，就可以享用了。

如何做红枣山楂膏

1、材料：大枣200克、山楂8个（干山楂40克左右）、生姜60克、红糖7大匙左右。

2、红枣用温水泡发，洗去表面浮尘，并去掉枣核。

3、山楂加一勺面粉，用清水洗净，切成小块。

4、生姜洗净连皮切成末。

5、红枣和山楂放入小锅里（最好是砂锅），添加足量的清水，大火煮开后撇去浮沫转小火熬1小时左右。

6、煮到材料很软烂了，加入红糖和姜末。再熬5-10分钟。

7、如果水份还很多，就熬一会或者把火开大收下汁。用个手动打蛋器搅打，把材料打成稠稠的膏状即可。