红心柚子怎么选才是好吃的啊

红心柚子怎么选才是好吃的啊

如果想要挑选好的柚子，可以参考以下三个原则：

1、以貌取柚。好吃的柚子应该具有上尖下宽的标准身材，底盘尽量宽平，但“脖子” 要短。因为如果柚颈比较长，果实就比较少。另外，柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的柚子更香甜；

2、挑重不挑轻。柚子好吃与否不在于个头大小。柚子越沉，说明含水量越丰富，吃起来自然汁多味美；

3、按压柚皮看紧实度。用手指按压柚皮，如果不容易按下去，说明果肉紧实，是“皮薄馅大”的高质量的柚子，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差。

柚子皮有青有黄，如果买完决定立即吃掉，尽量选颜色偏黄或橙黄的柚子，这样的成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些时候再吃，则可选颜色偏青黄的。

柚子怎么挑 怎么挑选柚子

1、首先掂量，要掌握不倒翁原则。柚子果肉中主要是看含水分，果肉水分越过越好吃，所以买柚子时，相同条件下的柚子，越重的越好。

2、看形状：柚子不能买太长的，太长了说明果肉不是很多，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳)。

3、按柚子皮：用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

4、看柚子皮水分：柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，说明柚子保存新鲜，柚子皮是蔫的，说明放时间久了。

5、看柚子皮：发青发绿的肯定是还没有完全成熟的，如果不是着急要吃，可以买来以后放置一段时间再食用；假如是买来就吃的，应该选择颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

柚子怎么挑选才甜

想要挑选出好吃不酸的柚子，第一步先观察外皮，外皮有光泽的柚子就比外皮暗淡的柚子甜。第二步用手摸，摸外皮是否够光滑，摸摸底部的肚脐是否凹进去，第三步捏下外皮是否够硬。

柚子非常好吃，但是很多人在买的时候又害怕买到酸柚子，这时候就要学会一点窍门。第一步先观察表皮，表皮看起来很有光泽，说明柚子已经熟了，是甜的，如果看起来很暗淡，说明没熟，是酸的。

第二步是用手摸柚子，如果柚子摸起来非常光滑那说明这个柚子非常好，如果摸起来坑坑洼洼的就说明柚子没长好。还可以摸一下柚子底部的肚脐，肚脐是凹进去的话就说明柚子很甜。

第三步是用手捏柚子，如果捏起来非常软，一捏就陷下去了，说明这个柚子很干，皮厚且没有汁水。如果捏起来很硬，一捏就感觉很紧实，那这个柚子汁水就非常多，自然会很甜。

已经剥开的柚子怎么储存

柚子剥开后的储存方法如下：

1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像给柚子带了一个小帽子；

2、将柚子瓤用手扒出来；

3、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取；

4、这样一直到柚子吃完，都会保持新鲜和充足的水分。