您的位置:天气预报查询一周

凉拌蒜蓉鸡脚的做法

更新时间: 2026-05-03 20:41:20

凉拌蒜蓉鸡脚的做法

1、将买回来的鸡爪清洗干净。

2、把清洗干净的鸡爪切掉鸡爪尖,然后砍成三小部分。

3、把全部的鸡爪处理好之后,放在碗中备用。

4、准备好生姜和桂皮备用。

5、锅中加入适量的水,生姜切片放在锅中,桂皮倒在锅中,煮开之后,倒入生鸡爪。

6、锅中的水烧开煮6-10分钟,将鸡爪煮熟,把浮末撇掉。

7、准备一个空盆子,盆中加入冰水,水中滴入几滴白醋。把煮熟的鸡爪捞出倒在冰水中,浸泡。(换两次冰水浸泡)

8、准备好薄荷,大蒜头。

9、把薄荷切成末,大蒜去皮之后切成蒜末备用。

10、把浸泡过冰水的鸡爪捞起来,控干水分。

11、再把鸡爪倒入大盆中,加入薄荷末、大蒜末、白糖、食盐、辣椒油、柠檬汁、生姜末搅拌均匀。

12、最后把搅拌均匀的鸡爪加入酱油盖上保鲜膜, 放在冰箱中冷藏一个晚上即可食用。

凉拌蒜香老醋黑木耳怎么做

1、材料:蒜头2个、蒜茎3根、干辣椒2个、老陈醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、盐1/2小勺、麻油少许。

2、黑木耳冷水泡发2小时左右,去蒂后撕成小片,洗净,挤干水分。

3、入开水中烫2分钟。

4、捞出后过冰水后捞出,挤干水分。

5、蒜茎切半厘米小段,蒜切末,干辣椒切圈。干净的碗里倒老粗盐,生抽,糖,盐搅拌均匀。

6、起油锅,放2大勺油,到7分热后倒入调好的汁,爆香后关火。

7、倒入爆香后的汁搅拌一下,淋在木耳上,最后淋上麻油即可。

凉拌蒜泥去骨糖醋鸡爪怎么做

材料:鸡爪400克、生姜适量、糖适量、生抽 适量、醋适量、黄酒适量。

做法:

1、 鸡爪剪去指甲,用流动的水冲洗干净。

2、 放冷水锅中焯水,冷水冲洗去浮沫,沥干水,生姜切片。

3、 坐锅热油,放生姜片呛锅,把沥干水的鸡爪放入翻炒。

4、 放生抽和醋,翻炒鸡爪。

5、 放一碗水,水基本没过鸡爪,换小锅,煮开,转小火。

6、 30分钟后转大火,加少许糖,收干汁,出锅淋少许醋即可。

凉拌蒜香奶白菜的美味做法

第一、 准备好三颗新鲜的奶白菜,蒜头一颗。

第二、 奶白菜摘成一片片,清洗干净,沥干水分,备用。

蒜头剁碎,备用。

第三、 锅里烧开半锅水,水开后,放入奶白菜,把奶白菜给烫软,大概烫5分钟左右。

第四、 热锅下油,放入蒜头煸香,然后关火。

第五、 再放入少许陈醋,放入陈醋可以增加菜品的食欲。

第六、 再加入少许蚝油和适量的盐。

第七、 把酱料给搅拌均匀。

第八、 用筷子夹起奶白菜,绕着盘子均匀铺一圈,然后再把锅里的酱料,均匀洒在奶白菜上,这样一道简单的蒜香奶白菜就做好了。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6