百里香的特征及用途

百里香的特征及用途

百 里 香 又 名 五 助 百 里 香 ，俗称山胡椒。小坚果为椭圆形，将茎直接千制或再加工成粉状，用水蒸气蒸馏可得 1 % ~2%精 炼 油 。干草为绿褐色，有独特的叶臭和麻舌样口味，带甜味，芳香强烈。用于鱼类加工烹饪以及汤类的调味增香。 ’

百里香的种植方法

1、百里香耐寒性较强，但受高温高湿气候的影响较大，此气候会导致明显抑制植株的正常生长，并且容易使植株腐烂，最好在荫蔽处进行养殖，夏季时尤其要注意保证环境的清凉，具体的降温措施可采用向植株周围喷水与加强通风等办法。

2、生长期需要接受充足光照，若不能达到要求植株可能 会出现徒长情况。夏秋有强光直射的天气里要进行及时的遮阴处理，避免枝叶被强光灼伤。

3、微肉质的叶片构造使百里香的耐旱性比较好，但对湿涝情况的抗性差。过度湿润的盆土会影响植株根系与枝叶的正常生长，使植物精油含量降低，严重的会产生烂根使植株死亡。盆土不干就不要浇水，浇水时要浇透，尽量保持稍微干燥的土壤状态而不要使土壤过湿。

4、冬季植株长势减缓，需肥量极少。春秋季进入生长旺期，每半个月要追施薄肥一次。有的品种叶面长有斑纹，施以磷钾复合肥能让斑纹变得更加鲜艳。

5、幼苗可以通过摘心处理来促进分枝生发，长得更加茂密。平时的修剪工作可以帮助百里香形成好看的株型，同时对植株内部的通风透光也有好处。修剪时应注意力度和分寸的把握，不能剪得太低损伤木质化的部分，会影响新芽的萌生。

百里香的栽培方法

栽培需知

介质方面 适合百里香生长的土壤条件比较简单，但由于叶子略有肉质性，因此生长易受潮湿环境的影响，要保证栽种土壤有良好的排水性能。

推荐使用泥炭土作为栽培用土，还需增添约占盆土20%的有利于排水的其他介质。

水分方面 和介质选择方面的原因相同，浇水时要十分注意水量的把握。

避免保持长时间的潮湿状态，会对根部的生长产生诸多不利的影响；同时也不利于保持介质的良好通气性。

肥料方面 百里香生长较慢的特点决定了所需肥量较少，若栽培使用的是泥炭土，可以添加百分之五到百分之十浓度的腐熟有机肥。

新芽发育时，可酌情施加稀释1000倍的液肥（10-15天之间），夏季植株进入生长衰弱期时，施肥容易使植株烂根而死亡，应将植株移至荫蔽处进行无肥培育。

百里香的种植方法是什么

1、百里香耐寒性能非常强，不过会受高温高湿气候影响，此气候会抑制植株的正常生长，而且容易使植株溃烂，最好在隐蔽处进行养殖，夏季时特别要注意确保环境的阴凉，具体的降温措施可采用向植株周围喷水与加强通风等办法。

2、百里香在成长过程中需要接受大量的光照，否则植株可能会出现只长茎杆而不长花或果实的情况。夏秋有强光直射的天气里要进行及时的遮阴处理，避免枝叶被强光灼伤。

3、百里香不仅耐寒性能非常好，而且耐旱性能也非常好，却对湿涝情况的抗性差。盆土过于潮湿会导致植株的根系和枝叶无法正常生长，使百里香精油含量下降，严重的可能出现烂根使植株死亡。等盆土完全干燥时在浇水，浇水时要浇透，尽量保持稍微干燥的土壤状态而不要使土壤过湿。

4、冬季百里香成长得比较缓慢，所需要的肥料较少。春秋季是植被的生长旺期，每十五天要追施薄肥一次。有的品种叶面长有斑纹，施以磷钾复合肥能让斑纹变得更加鲜艳。

5、幼苗能够经过摘心处理来促使分枝生叶，长得更加浓密。日常的修剪工作能够使百里香的外形更加好看，同时也有助于植株内部的通风透光。修剪时要注意力度的把握，不能剪得太低损伤木质化的部分，会影响新芽的萌生。

6、百里香通常两年为一个周期进行翻盆一次，换上排水较好的优质土壤。盆栽百里香的土壤可用腐叶土、泥炭土等材料配制，并加入20%左右的珍珠岩、砻糠灰、粗砂等排水性好的材料。