南北杏雪梨瘦肉汤的做法有哪些

南北杏雪梨瘦肉汤的做法有哪些

雪梨南北杏瘦肉汤的做法：

1、准备材料，雪梨去皮切小块，猪梅肉切薄片，南杏仁、北杏仁对半切开(入味)姜切片备好；

2、炖碗放入猪肉和南杏仁、北杏仁、蜜枣，再加入切好的雪梨和姜片；

3、再加入约1500毫升的水，盖上炖碗的盖子，表面再铺上保鲜膜，封好口；

4、电动高压锅内放入适量的水，将炖碗放进去，隔水炖煮25分钟；

5、炖好的汤加入适量的盐。

烹饪技巧：

1、南北杏要切开来煮，这样才会煮出味道；

2、炖汤用猪梅肉来炖，吃起来不柴哦；

3、雪梨炖出来是软烂的口感了，有的人不喜欢吃的可以不吃。

雪梨瘦肉汤的做法

1、菜品特色:治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。

2、做法:用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润，不用去皮，只去心核，切四块；加药和瘦肉，水三碗，煲三小时後，加入冰糖或蜜糖，再煲五分钟，即可饮用。

3、制作原料.食物：雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。药物：麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。

苹果雪梨瘦肉汤的做法

主料：苹果4个、雪梨1个、胡萝卜1个、瘦肉50g。

辅料：水适量。

步骤：

1、将苹果、雪梨、胡萝卜洗净削皮。

2、将苹果、雪梨、胡萝卜去芯、切块备用。

3、将瘦肉洗净备用。

4、瘦肉洗净后切块焯水。

5、把所有材料倒入煲内，注入适量清水。

6、用小火煲约1小时，即可饮用。