荷兰豆炒山药的做法

荷兰豆炒山药的做法

粤菜讲究的是色、香、味俱全。荷兰豆炒山药这道小炒在颜色和营养的配搭上也不例外也是很有讲究的，而且做法也十分简单了。

荷兰豆摘去两端和丝。

萝卜切成片。

山药去皮切成片。

热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。然后捞起装碟。

再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯。

热锅下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。

加入糖、盐、鸡精调味。

拌匀后装碟食用。

炒山药的做法简单

1、制作食材，山药 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。

2、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝。

3、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。

4、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

5、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

木耳炒山药的做法是什么 减脂菜木耳炒山药简单做法

准备好食材：水发木耳，山药，莴笋分别洗净。

山药去皮和莴笋分别切成菱形片（如实忙那就不讲究刀功了.随自己切成片就行）。

大火置锅烧沸适量水。

先将木耳入锅煮2分钟。

再将山药片放入后再次煮沸就立即捞出。

木耳，山药滤净水，莴笋用少许盐腌片刻洗净。

中火置锅，倒入油。

油六成热时将蒜蓉放入爆香。

蒜蓉爆香后将所有食材入锅.快速翻炒2分钟，关小火.将盐，鸡精放入。

翻炒匀后关火起锅。

盛入盘中，即可享用！

菠菜炒山药的做法

材料：山药200克、菠菜150克、盐适量、味精适量。具体制作步骤如下：

1、将山药洗净去皮切片，菠菜放在案板上切开，待用；

2、开锅，倒油烧热，下入切好的山药进行翻炒2分钟；

3、加适量的清水煮开，再放入菠菜，继续翻炒1分钟；

4、放入盐、味精，翻炒1分钟；

5、关火并装盘，完成菠菜炒山药的制作。