您的位置:天气预报查询一周

怎样做酸菜鱼好吃

更新时间: 2026-05-03 08:59:12

怎样做酸菜鱼好吃

1、原料:草鱼一条(1斤半-2斤为宜)、四川泡酸菜150克(泡青菜)、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。

2、做法:鱼片成片,鱼排切成段,将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、料酒、淀粉、盐拌匀腌制20分钟。

3、酸菜挤去水分,切成丝,里面有一根泡椒也切丝,金针菇洗净切段。

4、姜切片,蒜切末。

5、锅烧热,倒入少许油,下姜片、蒜泥、郫县豆瓣酱炒香。

6、下切碎的酸菜丝炒匀。

7、锅中倒入足量开水(水量要能没过所有鱼片和其他材料)。

8、水烧开后,倒入鱼头和鱼排段,煮约10分钟。

9、下金针菇段。

10、随后将腌好的鱼片一片一片夹入锅中,放入后即用筷子拨散。

11、煮至全部鱼片变色,调入少许盐和胡椒粉搅拌匀即可出锅。

大头菜粉条怎样做好吃

1、准备食材:大头菜200g、五花肉 50g、粉丝 50g、食盐、调和油。

2、大头菜一颗,切开之后去掉根部。

3、大头菜切丝。

4、红薯粉条,用热水发开。

5、放凉水过凉。

6、起锅爆炒肉,放入大头菜。

7、倒入少许味极鲜。加入粉条倒入适量水。

8、放入香菜即可。

怎样做杏仁粉

材料:杏仁,白糖,食物榨汁机。

步骤:1、准备好需要的原料。

2、取出杏仁适量,剥皮。

3、将杏仁放进研磨杯中,再加入少许的白糖拌匀。

4、接通电源,用点挡或强档反复几次。

5、杏仁粉即可制成。

牛肉怎样做沙拉

1、牛肉切片,放入碗中,加一勺水淀粉、一勺生抽,抓匀牛肉,腌制几分钟。

2、将生菜、紫甘蓝、胡萝卜切丝,圣女果切块。

3、锅中加半碗水,水沸后加入牛肉片烫熟牛肉。

4、碗中加入一勺白糖、两勺生抽、两勺醋、两勺辣椒油,搅拌均匀制成调味汁。

5、碗中放入蔬菜丝、牛肉,倒入调味汁搅拌,放入盘中加一点芝麻即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6