怎样做鸡瓜子好吃

怎样做鸡瓜子好吃

主料：鸡净肉。

配料：酱瓜、青红椒、鸡蛋、葱、姜、蒜。

调料：酱油、绍兴黄酒、花椒油、葱油、鸡精、盐、清汤、水淀粉、花生油。

方法步骤：

1、将鸡肉用冷水浸泡1小时，洗净，沥乾水份，切片剞上花刀，切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。

2、酱瓜反覆浸泡数遍，去掉咸味，用刀一剖两开，去净瓜瓢， 切成2厘米见方的丁。

3、青椒去蒂、去籽洗净也切成2厘米见方的丁备用。

4、起锅置旺火上，锅烧热后倒入花生油，油温烧至四五成热，时下入丁滑散，倒入酱瓜丁、青红椒丁略滑即倒入漏勺内澄油。

5、锅置火上，放入少许葱油，将姜蒜片煸出香味，倒入鸡丁和配料，快速烹入用酱油、黄酒、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉和适量清汤兑成的碗汁，颠翻两下即可出锅。

甜酒煮河虾怎样做

1、先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒），倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。

2、用锅铲轻轻搅动白虾，是冻在一起的白虾很快分离开，然后盖上盖子。

3、煮两分钟后揭开锅盖，看到虾体拱曲成U字形，就可以捞出来了。

4、装到碗里面，水煮虾就做好。

怎样做芝麻花生糍粑

1、食材：糯米粉 500克、花生 200克、芝麻 200克、白砂糖250克。

2、糯米粉加温水揉成面团。

3、生芝麻生花生白砂糖放到豆浆机打成粉备用。

4、面团加少许的干粉揉成条，分成一个个的剂子。

5、将小面团揉好像包包子一样把芝麻馅包进去，再封好口，搓圆一点。（包的时候皮要厚点，不然馅容易漏出来）

6、把包好馅的糍粑放到蒸笼架，加入开水中火蒸10分钟左右就可以了。

7、蒸好的糍粑就完成了。

怎样做香云纱花饰

1、首先剪下仿真花花朵和几片树叶待用，注意花朵剪下来要保留一定的花茎。把铁线剪下合适的长度绑在花朵上。

2、将铁线剪下三条，在尾部打上死结。

3、把刚才剪下的花朵利用铁线绑在上面。

4、用胶布把花粘紧，最好利用绿色胶布，粘痕不会太明显。