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普通柚子皮能做简单菜吗怎样做

更新时间: 2026-05-04 15:25:06

普通柚子皮能做简单菜吗怎样做

蒜香柚子皮:

1、准备材料:处理好的柚皮250克、油、蒜片、精盐、鸡精、酱油各适量;

2、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用;

3、起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点;

4、用大火先将蒜片或青蒜煸香,后放入柚皮条翻炒一会,加入配好的调味汁,加入清水,水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余,盖上锅盖,用中火煮5分钟以入味;

5、揭开锅盖收汁,最后浇上少许熟油起锅装盘。

怎样做茄子干咸菜

茄子干咸菜做法:

1、选择茄子,洗净去蒂。

2、在锅内放三分之二的水烧开,将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2至3分钟,直至茄子变色变软,捞起剖开铺平,放在太阳下晒6至8小时左右。

3、取20千克糯米做成甜酒酿,其余的糯米洗净煮成糯米饭,和甜酒酿混合,拌成浆糊状,注意要浓些,但不能见饭粒。

4、将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒,越碎越好,和白糖、味精、盐一起倒入芯料内,搅拌均匀。

5、在两块茄子皮中间包上2至3公分厚的芯料,然后放在太阳底下晒8至10小时。

6、将晒后的夹心茄干毛丕,放在锅内隔水蒸2小时左右,停火后放在锅内过夜,第二天早上取出,放在太阳底下晒8至10小时,这样重复三次,最后一次要晒至茄干含水量为百分之15左右。

7、将夹心茄干整理、分级,并切成1公分宽的长条形。

自己做花生核桃黑芝麻糖怎样做

主料:黑芝麻300克,花生180克,核桃200克。

辅料:水200克,砂糖300克,麦芽糖200克,盐少量,水适量。

做法:

1、将黑芝麻炒熟,用平底锅微火炒出香味,将核桃微火炒熟,花生去壳去红皮。

2、锅中放入糖、水、麦芽糖、盐,小火烧到糖溶化转中火,不要搅拌。

3、将锅内温度加热到160度把糖煮成糖浆,立刻关火。

4、在锅中加入黑芝麻,核桃和花生搅拌到一起,趁热倒到烤盘里压平。

5、将糖温度稍微放低一点后切块即可。

怎样做胡萝卜黄瓜炒肉

1、准备精肉300克、胡萝卜30克、黄瓜30克、玉米粒300克、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量。

2、胡萝卜、黄瓜洗净,将胡萝卜、黄瓜、精肉切小块后备用。

3、锅内热油,待油热后加入葱花、肉块翻炒。

4、加入花椒面、酱油、胡萝卜块。

5、待胡萝卜块炒至2到3分钟时加入玉米粒翻炒。

6、加入黄瓜块,加盐翻炒均匀出锅即可。


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