不用油怎样做面条

不用油怎样做面条

主料：面粉500克；

辅料：鸡蛋1个、水150克、盐10克；

步骤：

1、将所有材料拌匀，用手揉成面团；

2、包上保鲜袋，放入冰箱冻一个晚上；

3、第二天取出面团，分成两个面团，拍上面粉揉成椭圆形；

4、用刀分成块；

5、将面块擀成面皮，用刀切成面条；

6、锅中烧开水，放入面条，煮至面条浮起来即可捞出食用。

怎样做凉薯好吃

1、黑木耳泡发后，放滚水中煮10分钟备用；凉薯切薄片备用。

2、鲜鱿鱼去内脏后切去头尾，剖成大片，去衣膜后切十字花，再改小块（鱿鱼内脏有黑水，清洗时要小心）。

3、洋葱切丝后和鱿鱼块放腌料同腌15分钟，然后放滚水中略煮，取出沥干水。

4、下油少量，将凉薯和黑木耳同炒，炒时放半碗水，出锅时只要蔬菜。

5、再下油适量，爆香姜、蒜，然后放胡萝卜片炒一下，继而放煮过的鱿鱼翻炒。

6、放入炒好的凉薯和黑木耳同炒；下葱、勾芡，出锅。

自己在家怎样做胡辣汤

1、熟牛肉30g，花生米12g，干木耳5g，海带丝20g，干丝15g，老抽1茶匙，面粉80g，粉条20g。

2、然后面粉加入清水揉成面团，再放入碗中，加水刚好没过面团，将其洗制成面筋和面筋水备用。

3、干木耳泡水切丝，熟牛肉切丁，锅中加水放入牛肉丁，面筋，粉条，花生米，海带丝，干丝，木耳丝。

4、倒入面筋水，搅拌，加盐、老抽、陈醋煮至面筋全熟即可，最后可根据个人口味加入胡椒粉。