怎样做茶叶蛋既简单又好吃

怎样做茶叶蛋既简单又好吃

1、把买回的鸡蛋放入碗中，用清水洗干净。

2、把洗干净的鸡蛋放入锅中，倒入清水，再把准备好的八角、冰糖、盐等调料以及红茶放入锅中。

3、大火烧开20分钟，停火。而后打开锅盖，用勺子把鸡蛋皮敲开。让鸡蛋在锅中放2个小时，充分入味。这样美味的茶叶蛋就完全做好了。

墨鱼仔红烧怎样做

墨鱼仔红烧：

主料：墨鱼250g；

配料：八角2个，桂皮1片，辣椒1个，料酒适量，红糖适量，生抽适量，老抽适量，油少许；

步骤：

1、在锅中倒入能没过墨鱼的清水，再加入所有的调味料；

2、全部调味料放入之后煮沸；

3、汤汁煮沸后放入墨鱼，再次沸腾之后开中火煮制；

4、汤汁快收干之后关火；

5、把煮好的墨鱼放在干净的案板上切成条状，码在盘子里；

6、再淋上锅里的汤汁即可。

粉蒸鱼怎样做

1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油，拌匀码味十分钟以上。

2、加入米粉、汤拌匀。

3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。

4、取出后撒上香菜即可食用。

5、最好能用鲜鱼，味道会比较好。选用草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等都可以。

豆角糕怎样做

1、食材：大米、豆角、瘦肉，另外可以加虾米。

2、先将大米提前4小时泡好。

3、放一点水，放进破壁机，打到粉浆就行，大概1分30秒就完成。

4、打完过滤一次。

5、粉浆超级滑，如果水太多，静止一段时间倒一点出来。

6、炒豆角和肉碎放点盐进去炒。炒好放凉，放进米浆搅拌，加点油进去，碟子也要放点油。先煮热水，滚开了才放米浆进去蒸，蒸好即可。