没有苕粉怎样做肉糕

没有苕粉怎样做肉糕

1、做肉糕的前一天晚上泡上红薯粉（俗称“苕粉”），小饭碗两碗！ 提前一天泡的原因是有黑的可以过几遍水。

2、准备各种常见调料（盐、葱（只要葱白）、姜、蒜（两三瓣即可）、嫩豆腐、生抽、老抽、鸡蛋、花椒粉、辣椒粉、鸡精（一点点噢，小孩吃可不放）。

3、准备肉糜（照片中是差不多3斤五花肉糜，其他的肉也可以的）。

4、将豆腐压成豆腐泥，放进肉糜里。

5、姜，蒜切碎。

6、葱切碎。个人觉得越细越好！放进肉糜里。

7、把盐、花椒粉、辣椒粉按个人口味加进去。鸡蛋拿个干净碗留下蛋黄，把蛋清加进肉糜里！

8、顺时针方向搅拌， 将肉打上劲，加入泡好的红薯粉水顺时针搅拌均匀。加一点生抽和老抽调色，不要太多噢，冷却后会很黑的！

9、准备好蒸格，比较干净、简单的做法就是铺上一层剪开的保鲜膜。

10、把搅拌好的肉泥装进去，抹平！ （PS：蒸格边上要留下缝隙噢，否则不透气）我三斤肉蒸了两格，不是一次放进去噢，太厚蒸不熟的。

11、开锅后，上锅蒸15--20分钟，小火揭盖，在表面抹上一层蛋黄再大火蒸个两分钟就OK了！

12、完成，从蒸格倒出来，切成一块块的，冷却后，保鲜袋装好放冰箱。

怎样做卤凉菜配方

配方如下：

1、卤水调味料：川盐300克，冰糖250克，老姜500克，大葱300克，料酒100克，鸡精、味精适量。

2、香料：山奈30克，八角20克，丁香10克，白蔻50克，茴香20克，香叶100克，白芷50克，草果50克，香草60克，橘皮30克，桂皮80克，筚拨50克，千里香30克，香茅草40克，排草50克，干辣椒50克。

怎样做芝麻花生糍粑

1、食材：糯米粉 500克、花生 200克、芝麻 200克、白砂糖250克。

2、糯米粉加温水揉成面团。

3、生芝麻生花生白砂糖放到豆浆机打成粉备用。

4、面团加少许的干粉揉成条，分成一个个的剂子。

5、将小面团揉好像包包子一样把芝麻馅包进去，再封好口，搓圆一点。（包的时候皮要厚点，不然馅容易漏出来）

6、把包好馅的糍粑放到蒸笼架，加入开水中火蒸10分钟左右就可以了。

7、蒸好的糍粑就完成了。

怎样做披萨

1、准备食材：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。

2、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。

3、将发酵好的面团排气，擀成盘子大小的圆饼。

4、放入相应尺寸的披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。

5、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。

6、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。

7、放马苏里拉奶酪。

8、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液。

9、放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。

木材怎样做防腐处理

对木材进行防腐处理的主要方法如下：

采用一种不宜溶解的水性防腐剂，在密闭的真空罐内对木材施压的同时，将防腐剂打入木材前卫。经过压力处理后的木材，稳定性更强，防腐剂可以有效地防止霉菌、白蚁和昆虫对木材的侵害。从而使经过处理的木材具有在户外恶劣环境下长期使用的卓越的防腐性能。经过处理后的木材，非常适用于户外家具；国外已经普遍应用于经过庭院，户外地板、游艇码头、栅栏、公园椅子、花台等。