家常削面怎样做

家常削面怎样做

1、面粉200克、水适量、食盐1小勺、鸡蛋2个、西红柿1个、白菜2片、葱半根、姜片2片、胡椒粉少量、食用油1小勺。

2、做法：面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右，继续再揉揉面团待用。

3、把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花。

4、锅内放少量的食用油七成热放入刚刚准备好的配料，翻炒几下后放入水。

5、开锅后用刀把醒好的面团削成薄片，煮熟后放入白菜、摔两个鸡蛋，按照自己喜欢的口味放入调料即可。

6、喜欢香菜的朋友可以放少许。滴几滴芝麻油，味道更好。

土豆肉饼怎样做才好吃

1、中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油。

2、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。

3、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。

4、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。

5、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。

6、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。

怎样做美味的海鲜菇炒西红柿

第一、 准备适量海鲜菇，洗净后切成滚刀块，放入盘中备用，注意，选用海香菇的时候，一定要选用新鲜的海鲜菇，这样味道更加鲜美。

第二、 准备一个西红柿，放入锅中焯水，焯过水的西红柿很容易去掉外皮，将西红柿去皮后，切成小块儿备用。

第三、 炒锅中放入适量油，热后放入蒜片爆香，然后将海鲜菇放入锅中翻炒均匀，大约炒两分钟左右，海鲜菇会微微出水。

第四、 将准备好的西红柿倒入锅中，与海鲜菇一起翻炒，炒至西红柿软烂之后就差不多了。

第五、 这时候加入适量清水，水量不要太多，盖上锅盖儿，煮两三分钟。

第六、 待汤汁收的差不多了，不要收的太干，放入适量盐和鸡精，海鲜菇本身比较鲜嫩，只需要盐和鸡精就可以了，其他调料不用再放。

第七、 炒好之后，出锅装盘，连汤汁一起倒入盘子。

第八、 可以放些青椒和芹菜点缀一下，又好看又好吃，宝宝看了，胃口大开，虽然是素菜，家里人也吃的非常开心。