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草鱼怎样做好吃

更新时间: 2026-05-04 04:50:22

草鱼怎样做好吃

1、材料:葱、姜、蒜、油、花椒、盐、料酒、酱油、香菜、红椒(切丝);

2、先将草鱼洗净;

3、用料酒、盐、酱油将草鱼腌制30分钟;

4、将姜切丝,蒜拍扁,放入鱼肚子里;

5、锅内加水烧开,将腌制好的鱼上锅蒸8-10分钟(大鱼10分钟,小鱼8分钟),蒸好后不要急着揭盖;

6、另起锅加油烧热,放入姜丝、蒜,花椒,红椒翻炒小会关火;

7、取出蒸好的鱼,在蒸好的鱼身上撒少许香菜,然后浇在鱼身上即可。

娃娃菜怎样做好吃

1、主料:娃娃菜、腊肠。

2、辅料:葱、蒜。

3、调料:干辣椒、花椒、酱油、香油、米醋、鸡精、食盐、花生油。

4、娃娃菜洗净后沿着叶子的生长方向切成3、4片,广式腊肠斜刀切成2mm厚的片。干红辣椒段浸在热油里微火炸出香味,捞出来备用。

5、净锅里烧热油,加入蒜片煸至颜色微黄。

6、再加入葱花爆香,撒入花椒粉。

7、香气出来后倒入娃娃菜,中小火煸炒。

8、待叶片表面炒出焦色后加入干红辣椒段和腊肠片继续炒香,淋入酱油。

9、然后依次倒入白糖和香油。

10、翻炒数下,沿着锅边倒入米醋,最后加入鸡精和少许盐,盛在提前预热过的锅煲里即可上桌。

怎样做牛排

1、用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。

2、取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥,融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒,再放盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和清水,熬煮5分钟。

3、腌好的牛排撒上少许生粉,热锅中放黄油,放入牛排并翻面煎制,熟后取出淋上酱汁。

剁椒面怎样做才好吃

用料有面条,黑木耳,鸡蛋,剁椒和食盐以及食用油。以下是做法和步骤,

1、木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎;

2、鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散;

3、锅内放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒;

4、可以适当放几根青菜,炒至青菜断生调味出锅即可;

5、将炒好的料放在面条上,拌匀。

怎样做开花叉烧包和叉烧馅

材料:叉烧肉、蚝油、白糖、玉米淀粉、生抽、麻油、胡椒粉。

叉烧馅的做法:叉烧切成小粒,混合以上所有原材料,放进微波炉转半分钟,取出搅拌再放进微波炉转半分钟,直到馅儿呈现粘稠状,即可冷藏备用。

叉烧包的做法:

提前一天做好面肥,放进密闭容器里,室温发酵12至14小时;白糖溶入水里煮开,放凉备用取出面肥,把粉类和液体放入,加入油脂,揉匀至光滑,分割成约30至35g的剂子,擀成面皮;包入馅料,面皮口不要捏紧目的是开花;放在裁成方块的烘焙纸上,大火蒸10分钟即可。


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