怎样做面筋片视频

怎样做面筋片视频

1、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。

2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。

3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料。

4、将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。

怎样做菠菜炒香菇块

锅中不用放油，先把香菇干煸炒软，然后在锅中放入少许的食用油，将蒜头放入并炒出香味，然后将菠菜洗净，用开水焯1分钟，然后过凉水，取出菠菜放入锅中进行翻炒，翻炒均匀后，加盐调味即可出锅。

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

大厨怎样做白豆腐炒肉

1、豆腐切块。

2、瘦肉，葱花，姜，蒜切好。

3、先把油烧热，然后轻轻地把豆腐逐一放进锅里，底下那面煎2分钟。

4、再反过来，上面那面再煎2分钟后装进盘子。

5、油烧热后把姜，蒜先放进去翻炒，再把肉放入翻炒。

6、把豆腐放入煮1分钟。

7、加入适量清水，盖上锅盖焖煮2分钟。

8、在盘子里加点清水，倒入几滴酱油，再添点胡椒粉，加一勺生粉，最后搅拌均匀。待基本熟后，把刚才搅拌的生粉倒进去收汁。

9、再撒入葱花翻炒一会儿即可起锅。

螃蟹海鲜粥怎样做

1、准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。

2、将大米洗净浸泡一会。

3、将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。

4、鹰爪虾去头，洗净备用。

5、八爪鱼去掉头里面的墨汁，去掉腿中间的牙齿，洗净备用。

6、螃蟹掰开，去掉蟹腮、去掉蟹后面的这一块，洗净。

7、将螃蟹切成4段，姜切丝。

8、锅中放入浸泡好的大米，加入适量水煮开。

9、先放入螃蟹，再放入姜丝，煮5分钟。

10、放入蛤蜊，放入干贝，红虾皮再煮一会。

11、放入鹰爪虾，放入八爪鱼，煮开。

12、加入胡椒粉拌匀。

13、再煮5分钟关火即可出锅。

芹菜怎样做素菜好吃又简单

1、凉拌芹菜材料：芹菜，姜，盐，生抽，香油，醋，白糖，鸡粉。

2、做法：芹菜摘叶洗净，热火中焯一下立即放入冷水中，沥干水份备用。碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。