怎样做烧牛肉

怎样做烧牛肉

1、主料牛腩1000克，调料葱2根，姜5片，八角2个，花椒10粒，生抽45毫升，老抽15毫升，白酒30毫升，红糖20克，草果1个。

2、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟。

3、倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止。

4、牛肉炒至变色、水分收干后，放入白酒、葱段、姜片炒匀。

5、依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深。

6、将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清水没过材料，放入八角、草果用大火烧开后，转成小火炖2个小时，直到牛肉酥烂为止。

怎样做可摆脱嗜睡？

倘若人体缺少蛋白质和维生素等营养物质，导致机体偏酸，这是产生嗜睡的一个因素。因此要多吃鱼、猪肝、牛奶和鸡蛋等食物，还有豆制品也要常食用。

每顿饭不要吃得太饱，只吃八分饱才最好。倘若进食过多，会使胃过度地膨胀，因而人很容易困倦，产生睡意。最好少吃多餐，一天吃三餐或五餐，适当地控制用餐量。

早上一定要吃好早餐。早餐可以是牛奶加上面包，这是最佳的组合。如果不吃早餐，会使大脑的糖供应不足，也使注意力分散，打不起精神。所以要养成吃好早餐的习惯。

多吃些含锌的海产品，比如海带和紫菜。因为这种食物含有丰富的锌元素，对消除嗜睡很有作用。每个星期最好要吃一两次这样的食物。

豆腐怎样做好吃麻辣豆腐怎么做

1、豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。

2、豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末。

3、炒锅烧热，放油，放入牛肉/猪肉炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉/猪肉上色,入味；

4、下肉汤煮沸，放入豆腐煮3分钟，加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡，盛出后撒上花椒面、葱末即可。

怎样做白斩鸡好吃而且皮脆

用料:鸡肉500克、油适量、盐适量、白砂糖适量、蒜10克、葱10克、姜10克。

步骤:

1、将鸡肉放在清水中清洗干净;

2、取一个大碗并在碗中倒入适量冰水;

3、在汤锅内放入适量的清水，然后放入姜片和葱段;

4、把葱姜蒜切成碎末，待用;

5、将切好的葱姜蒜放入碟中，放入适量的盐和糖，再用滚油浇在上面，拌成酱汁;

6、当汤锅内的水烧开后，将鸡肉放入。当鸡肉烫至紧缩时，捞出放入冰水里浸泡至冷。

7、等鸡肉完全

怎样做虾好吃又简单

1、将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。

2、锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。

3、炸至金黄色捞出。

4、盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。

5、搅拌均匀后倒入炸好的虾。

6、将虾与酱拌匀即可。