怎样做炸鸡腿

怎样做炸鸡腿

用料：鸡腿５００克、奥尔良腌料３０克、水３０克。

1、将鸡腿表面剪些小口，倒入奥尔良腌料。

2、加入少许水，将调料粉和开，腌制一晚上。

3、腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，１８０度烤１５分钟左右。

4、期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上即可。

怎样做老面不开花馒头

1、50克面粉，50克水，1克酵母搅拌均匀发酵13小时。

2、发酵好的老面都是圆孔。

3、中粉面粉和酵头面团加180克水，一起揉均匀室温发酵1.5小时，发酵到面团切开全部是圆的气泡就可以下一步操作了。

4、发酵好的面全部气泡圆孔。

5、加半克食用碱揉20分钟，食用碱要揉均匀，整形。食用碱这一步可以用干的食用碱或者用温水化开，一点一点揉进面团里，只要揉均匀就可以。

6、整形凉水上锅30分钟即可出锅。

用圆白菜怎样做酸甜泡菜

用圆白菜制作酸甜泡菜需要的食材有圆白菜、辣椒面、香醋、白糖、蜂蜜，制作方法及步骤如下：

1、将圆白菜撕成适当的大小；

2、将辣椒面、香醋、白糖、蜂蜜放入搅拌盆中调好，倒入撕好的圆白菜搅拌均匀，放入容器中储存即可。

黄鳝怎样做才好吃请大家推荐几种

黄鳝的好吃做法：蒜苗烧黄鳝、红烧鳝鱼、糖醋鳝鱼；

其中红烧鳝鱼的做法：黄鳝500克、辣椒4个、大蒜头1个、生姜3片、葱3棵、料酒8克、生抽2汤匙、老抽1汤匙；

1、鳝鱼洗干净去掉内脏、切段；

2、加点料酒腌渍；

3、加入一汤匙生抽腌渍10分钟，准备好其他材料；

4、辣椒切段，生姜切片；

5、葱切碎备用；

6、热锅注入油，六成热，可先将蒜头、生姜倒入炸出香味，捞出；

7、倒入黄鳝，翻炒至稍微白一点即可；

8、加一点生抽和老抽翻炒；

9、将炸过的姜、蒜、红辣椒倒入锅内，加一碗水盖上锅盖烧5分钟；

10、烧至汤汁浓稠加入盐再烧1分钟；

11、撒入少许葱花装饰即可关火装盘。

柿孑怎样做醋最简单的做法

1、清洗柿子、阴干、去柿蒂、上料、发酵（1至2个月）、成品（柿子醋原液），将成熟的新鲜柿子摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染的环境中阴干，然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。

2、用这种方法制成的陈年老醋能存放数年棉纱消毒，缸和竹楼消毒时用开水冲刷缸和竹楼消毒晾干后用棉纱在竹楼底衬上1至2 层，再用塑料布在竹楼内的周围衬上一层，就可以上料，上完料后用棉纱盖在上面，最后用防尘罩把整个缸罩上。经过1至2个月自然发酵后，缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液，这两个月之内不要动它，等能闻到有醋的酸味时，把