怎样做馄饨馅好吃

怎样做馄饨馅好吃

1、材料：虾、馄饨皮鸡蛋、盐、葱姜、橄榄油。

2、葱姜全都切成末，将虾洗净剥掉虾壳，去掉虾线，将虾仁完整地剥出来，放入适量料酒以及葱姜腌制片刻。

3、用料理机将腌制好的虾仁打成虾肉泥，没有料理机也可以用刀背将虾仁剁成虾泥，放入适量盐、鸡蛋清以及橄榄油，搅拌均匀备用。

4、取出馄饨皮，取一些馅料放到皮中，包起来轻轻一按一个馄饨就做好了，开水下锅，煮开后等馄饨都浮在水上时即可捞出享用。

怎样做奶油霜的制作三种常见配方

主料：黄油适量。

辅料：蛋清适量、细砂糖适量、奶油芝士适量、糖粉适量。

奶油霜的制作三种常见配方：

1、基础奶油霜：把所有的材料混合到一起，打发到蓬松泛白；

2、意式蛋白奶油霜：黄油室温软化，用打蛋器打发，蛋清加入细砂糖，用打蛋器持续打发，糖水冲入蛋白霜中，同时打发，打至硬性发泡；

3、芝士奶油霜：黄油打发到蓬松，加入奶油芝士和糖粉继续打发，打发到轻盈蓬松即可。

田螺怎样做最好吃

辣炒田螺

用料：

田螺，味精，蒜，花椒，干辣椒，料酒，郫县豆瓣酱，泡红椒，植物油，白砂糖。

做法：

1、锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉；

2、炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香；

3、加入适量盐和少许砂糖炒匀；

4、加香菜、干辣椒，料酒炒出香味；

5、加入适量水，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。

怎样做蛋挞液简单做法

主料：鸡蛋5个、淡奶油180g、牛奶120g、糖60g、现成蛋挞皮20个。操作方法：1、将鸡蛋打散搅拌均匀，把淡奶油、牛奶、糖按3比2比1的比例加入鸡蛋中;2、用漏网过滤蛋液，一定要过滤，因为鸡蛋不一定完全打散影响口感;3、最后把蛋挞液倒入蛋挞皮，倒8成满，烤箱预热200度，烤20分钟。