空气炸锅怎样做纸杯蛋糕

空气炸锅怎样做纸杯蛋糕

主料：蜂蜜100g、低筋面粉200g、鸡蛋3个、砂糖50g、牛奶少许。

步骤：

1、鸡蛋、糖、蜂蜜低速打匀；

2、打匀后，转高速，打发至有明显纹路，蛋液不易打发时间需久；

3、有纹路后，在转高速，打发至打发头蛋液不低落为止，需要时间较长；

4、将过筛后低筋面粉缓慢倒入蛋液中，用刮刀上下搅拌不要拌圈，若新手拌不开可加入少许牛奶，拌成糊状不得加入过多牛奶；

5、面糊拌成后，可随意加入可可粉、抹茶粉等；

6、将面糊倒入纸杯，七分满，在表面可加入核桃仁、葡萄干等，放入空气炸锅，160摄氏度二十分钟即可。

圆生菜怎样做正宗圆生菜做法

家常蚝油圆生菜，可称得上正宗了。

一、用料：

生菜、蚝油、白糖、生粉，清水。

二、步骤：

1、将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些；

2、在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右），捞出滤水备用；

3、热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）；

4、把调好的汁淋在生菜上即可。

小贴士:

1、勾芡用得生粉一定要少，水和生粉的比例1:20，这个比例也是大概的，尽量生粉要少，水要多一点。

2、生菜烫的时间要短。叶子比较白，口感脆。

怎样做肉哨子

肉哨子的做法如下：

所需材料：猪肥肉、猪瘦肉、盐、八角、花椒、桂皮、生姜、香叶、醋、料酒、白糖、酱油。

制作步骤如下：

1、首先将肥肉与瘦肉切丁备用，再凉锅下肥肉丁，小火出油，等到油清亮、肥肉丁稍微发黄时，下瘦肉丁入锅。2、然后大火不停翻炒直到肉清亮，再放陈醋翻炒出香味，然后放入所有大料翻炒，放酱油翻炒上色，放入料酒和白糖翻炒。3、最后翻炒到肉色全红时，加开水没过肉面，再放盐小火慢炖20分钟后大火收汁即可完成。