小白菜怎样做好吃

小白菜怎样做好吃

1、白玉菇和小白菜洗净备用。

2、热锅凉油， 放入蒜瓣进去爆香。

3、下入白玉菇进去翻炒， 直至白玉菇出水微微发软。

4、再放入小白菜进去翻炒。

5、小白菜微微变色后加入1勺糖， 这可是让青菜好吃不变色的关键。

6、再加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。

盐蛋怎样做

盐蛋的制作方法：

1、将八角，三奈，桂皮，花椒，老姜，盐，放入锅里加水烧开，用小火熬10分钟放凉。

2、将鸭蛋洗干净放入容器中，倒入熬好放凉的五香水再加一点白酒，搅匀盖好盖子，放到阴凉处，冬天泡2个月夏天泡40天。

3、把鸭蛋捞出用冷水小火煮10分钟即可。

盐蛋中含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，各种矿物质的总量很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有很大的作用。

怎样做的葱花饼又酥又软

1、和面，在碗中放入200克面粉，慢慢倒入120毫升温水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，用手和面，揉成较软的光滑面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。

2、调油酥，30克食用油中放入10克面粉，适量盐，搅拌均匀成油酥备用。将洗净的葱切沫备用。火腿肠切沫备用。

3、将醒好的面团分成三等份，揉成圆圆的面剂子，取出一个面剂子擀成圆饼，抹上油酥，撒上葱花，火腿丁。

4、在面饼切个口，沿边卷起来，最后成一个土堆状，边缘用手捏实封口。

5、从上往下将面团按成圆形，再用擀面杖慢慢擀成圆饼。

6、平底锅刷油，将擀好的圆饼放入平底锅里选中小火烙，面饼上刷油酥锁住水分，1分钟后翻面烙另一面，重复3次，烙至表面发黄出锅，砧板上切片装盘。

菠菜汁和面怎样做更绿

1、取适量的菠菜叶，不要茎。

2、开水烫一下，烫一下能面团颜色更绿，也煮好之后也不会褪色太多，还可以稍微放一丁点的食用小苏打，也可使颜色更绿。

3、焯过水的菠菜叶用料理机打成泥。

4、菠菜汁不要再加水，直接和面粉和成光滑的面团，另外取一些白面和30度大约微微温的水，合成面团，面粉和水的比例约为2比1.和面的时候加少许蛋清，面团会更加筋道，菠菜面团不需要另外加水，这样做出来的面团颜色翠绿漂亮。

怎样做米花糕

步骤如下:

1、准备原料:麦芽糖150克、白砂糖150克、水80毫升。

2、将麦芽糖、白砂糖、水一起放入锅中，小火慢慢煮。

3、边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝。

4、糖煮至火候，关火，迅速将米花倒入糖浆中，搅拌均匀。

5、拌匀后，倒入事先涂好油的容器中，用力压平压实。晾凉后取出切块即可。