铁板香芋怎样做

铁板香芋怎样做

1、食材：芋头500g、猪肉末100g、洋葱150g、香菜50g、食盐3g、淀粉50g、料酒30g、酱油20g、味精1g、胡椒粉5g

2、芋头去皮切块，放至高压锅能使筷子穿透。

3、趁热加入盐和味精少许，压制成泥。

4、放凉后加入淀粉少许搅拌均匀。

5、搓成圆形小球备用。

6、炸制金黄色。

7、将芋球放在装有锡纸的铁板里，直接放灶上小火慢慢加热。

8、油锅加热放入肉沫翻炒1分钟，再加入香葱、盐、料酒、酱油（吃甜的可以放些糖）翻炒均匀。

9、淀粉勾芡搅拌后加入味精（可以再加些胡椒粉）。

10、倒入芋球上。

11、最后放上香菜，让人直流口水的铁板芋头就大功告成啦。

牛肉馍面活怎样做的

1、用和好的面团按成薄薄的面皮。

2、再把调好的馅料，牛肉粉丝摊在面皮上，压实，从右手边开始卷，知道卷成一个圆筒状，再把两头封住，翻转面团，用手按成一个大圆饼，下油锅。

3、放入油锅七八分钟后翻面，刚开始时火候稍大，等到两面都煎了，再翻面，一共翻四到五次，等到饼颜色金黄，手按下去有弹性，就表示熟透了。

4、控干油出油锅，用刀子切开，里面一层面皮一层陷，香气四溢，绝对的美味。

金桔怎样做

1、金桔冲洗干净后放大碗中，加入净水和1勺盐，浸泡1小时；

2、把预备装金桔的瓶子洗净晾干，做到无油无水；

3、1小时后，将水倒掉，将金桔晾干或擦干表面水分，金桔表面必须保证无水，否则会腐烂；

4、用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞，多戳一些，方便裹盐 ；

5、将扎过洞的金桔在盐中滚一圈，再码放进密封罐中，盖上盖，置阴凉处或冰箱冷躲放置；

6、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再盖上盖，拧紧，即可。