红烧肘子怎样做软烂

红烧肘子怎样做软烂

1、食材：肘子肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜。

2、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。

3、将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤（猪骨汤）一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。

4、汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。

猪蹄膀怎样做好吃

1、美味辣蹄膀主料: 猪蹄、干辣椒。原料：猪蹄、啤酒、辣豆瓣酱、白糖、盐、干辣椒、香料(八角、 茴香、桂皮、丁、草果、香叶、甘草)姜, 蒜, 葱、花椒、淀粉。

2、制作方法：将猪蹄洗净，切成大小适中的肉块,放入沸水断生，然后捞起洗净待用。

3、姜切片，剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二。

4、将锅内油烧至6成热, 然后下入辣豆瓣酱、姜、蒜、香料、干辣椒和花椒，小火炒出香味，接着掺入清水，待烧开后依次加入盐、白糖、酱油、啤酒, 然后把准备好的猪蹄下入锅中，小火慢慢炖至粑软，然后捞起放入容器中。

5、用大火烧开汤料，捞去里面的各种佐料，加入味精，倒入水淀粉勾芡，再将汁淋于猪蹄上，最后撒上葱花即可。

怎样做甲鱼火锅

主料：

甲鱼1只、大白菜100克、 冬瓜100克、白萝卜100克。

辅料：

葱5克、姜5克、胡椒粉5克、枸杞子20粒、白开水3000克。

调料：

精制油10克、味精10克、鸡精20克、料酒20克、大枣10粒。

做法：

1、姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝；

2、甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起待用；

3、大白菜， 冬瓜， 白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片；

4、装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣， 枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水；

5、放甲鱼，淋上精制油上台即可。

醋怎样做面膜美白快

1、先接一小盆温水，再倒入两汤匙白醋搅匀。将白醋水扑到脸上多次，或者也可以将整个脸浸入白醋水中，最后再把白醋倒掉，就可以进行正常的护肤流程了

2、内调美白法：每天早晨空腹喝一杯白醋柠檬水是再好不过的排毒变白方法，在一杯温水中加入两片柠檬片，并放入合适的白醋，最后再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀即可。