午餐肉怎样做更好吃

午餐肉怎样做更好吃

1、午餐肉切片，青椒洋葱姜切丝。

2、热锅凉油。

3、午餐肉煎黄，微焦真的超香。

4、加入洋葱青椒翻炒，一小勺花椒粉，去腥提香，一勺酱油，不用放盐。

5、炒午餐肉翻炒出锅！翻炒全程不到十分钟。

博山油焖咸菜怎样做

准备酱油5斤、盐1斤、味精2两、白糖7两、白酒7两半、姜4两、蒜4两、菜10斤、辣椒2斤、花生油4两；将菜洗干净凉干，切成大片；用盐半斤腌半个小时后将水倒出晾干装罐；将辣椒洗净压干装罐，将酱油和花生油分别烧开凉透；将姜蒜切成片和糖味精及余下的半斤盐与白酒倒入酱油中和即可。

烤箱烤脑花怎样做

1、用料：猪脑；锡箔纸；姜；蒜；料酒；花椒；新鲜朝天椒；酱油；孜然粉；盐；糖。

2、锡箔纸做成碗状（注意不要漏），朝天椒切碎与花椒一同铺在锡箔碗底。猪脑洗净血丝放入碗内。

3、姜5g切丝放入脑花周围。倒入2匙料酒，1匙酱油。

4、倒入葵花油（注意油要没过三分之二猪脑）。撒入两小匙盐，半匙糖，三匙孜然。

5、大蒜5g拍碎后剁成蒜蓉铺在面上。

6、放入烤箱200度烤二十分钟。完成取出后 葱切末撒在面上即可。

7、贴士：一定要舍得放料，不然猪脑不入味。糖其实是拿来调味的（因为没有味精）所以千万不要多放。酱油老抽最好，好上色，但如果放老抽的话注意盐不要过量（老抽比生抽咸）。不建议用干辣椒，因为干辣椒入味慢。