怎样做家常土豆菜

怎样做家常土豆菜

1、主料：土豆1个、柿子椒1个。

2、调料：食盐1/2茶匙、醋少许、花椒10粒、植物油1汤匙。

3、土豆洗净去皮切丝，泡入冷水中备用。

4、青椒洗净切丝，锅中放油，倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉。

5、转大火，加入沥干水的土豆丝和青椒丝，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，调入盐和少许醋出锅。

怎样做手工枪

先做出枪杆，然后折出三个长方形，分别做枪膛和抢把。最后，做出瞄准器，这样一把手工枪就制作完成了。用一张长方形的彩纸，沿着长方形的一角卷起来，卷成一个枪杆。卷好后用透明胶贴住接口。取三张彩纸，将三张彩纸分别折成长方形。拿起一张长方形纸对折，将制作完成的枪杆套在长方形。

手工指非机器设备批量生产而是由人工制作生产。在工业化刚刚兴起时，手工一词一度成为生产率低下、质量参差不齐的代名词。然而，在当代工业生产高度发达的年代，人们逐渐厌倦了由工厂流水线生产出的毫无差别和特色的产品，手工制品又恢复了活力。

红焖羊排火锅怎样做红焖羊排

红焖羊排火锅中的红焖羊排制作步骤如下：

1、准备食材：羊排2根，生菜100克，水煮鱼料包1包，料酒适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，蒜适量；

2、将羊排剁成块状，放入锅中，再加入足以没过羊排的清水，开火煮10分钟，捞出表面的漂浮物，并将羊排捞出放置盘中备用；

3、向锅中放入适量的花椒，大料，葱，姜，蒜，料酒，再将羊排一并放入，大火煮10分钟；

4、将水煮鱼料包加入锅中，改为小火慢炖，炖煮15分钟；

5、根据个人的口味加入适量的盐和鸡精调味，即红焖羊排制作完成。

驴鞭怎样做好吃

红烧驴鞭的做法：

1、将驴鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中；

2、锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至驴将鞭煮烂；

3、捞出一破两半，将尿道除去，切成4至5厘米的长段；

4、炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油；

5、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成红色；

6、把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱即可。

怎样做茄子干咸菜

茄子干咸菜做法：

1、选择茄子，洗净去蒂。

2、在锅内放三分之二的水烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2至3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6至8小时左右。

3、取20千克糯米做成甜酒酿，其余的糯米洗净煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，但不能见饭粒。

4、将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料内，搅拌均匀。

5、在两块茄子皮中间包上2至3公分厚的芯料，然后放在太阳底下晒8至10小时。

6、将晒后的夹心茄干毛丕，放在锅内隔水蒸2小时左右，停火后放在锅内过夜，第二天早上取出，放在太阳底下晒8至10小时，这样重复三次，最后一次要晒至茄干含水量为百分之15左右。

7、将夹心茄干整理、分级，并切成1公分宽的长条形。