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煎饼果子怎样做

更新时间: 2026-05-04 14:12:55

煎饼果子怎样做

1、面糊不是只用白面来做,还需要加杂粮粉,杂粮粉可以自己配,去超市买高粱粉、绿豆粉、小米粉、玉米粉、黄豆粉各等份掺一起就可以了。

2、面粉跟杂粮粉要有一定的比例,基本上1斤面粉要掺2两半的杂粮粉这样子。然后把面粉跟杂粮粉掺匀。

瘦猪肉怎样做才好吃又嫩

酸辣椒炒瘦肉

主料:五花肉300克、酸辣椒200克。

配料:花生油6毫升、精盐4克、葱20克、酱油2毫升、鸡粉1克。

步骤:

1、五花肉、葱等食材洗净切好,放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟。

2、酸辣椒,洗净切碎,倒油,炒五花肉至微黄,加入切好的酸辣椒加酱油、翻炒放盐、香葱,炒均即可。

水芹菜怎样做凉菜

1、水芹菜适量,洗净切段;香菜适量洗净切段;木耳泡发好撕块;蒜子2瓣切末;朝天椒2个切圈。

2、烧一锅开水,倒入少许油和盐。

3、水芹菜汆水至断生,沥干水分备用。

4、木耳汆水

5、所有材料放入拌碗,入配料调味盐、老抽、白醋、辣椒油、香油,拌匀后静置10分钟即可上桌了。

家里怎样做薯条

1、原料:大土豆、盐、干淀粉、菜籽油。

2、做法:

(1)把新鲜的土豆去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。

(2)锅里放些清水,放一点盐。水开以后把这个数。土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了,太久了怕软了影响口感。

(3)煮好沥干水分的土豆条,上面撒上一些干淀粉。就是大家平时炒肉用的那种淀粉就可以了。不要撒的太多。轻轻地洒上一层。搅拌均匀。

(4)盖上保鲜膜,放进冰箱的冷藏室冷藏一晚上。

(5)锅里倒菜籽油,一定要是菜籽油,因为颜色才金黄好看。冷油放入土豆条。开最小火炸,只是为了炸里面的水分。

(6)等到这个土豆条微微有点变硬的时候。开中火。继续炸出里面多余的水分。

(7)找一个空旷一点的盘子。把这个土豆条,起锅控油,冷却。

(8)等土豆条冷却以后把这个火打开,大火升高油温。倒入土豆条炸、复炸,能使这个薯条更加的酥脆。

(9)炸好以后继续空油。放进盘子里面,让它自然冷却。冷却以后就非常的酥脆了。颜色也很漂亮。

(10)装盘放点自己喜欢吃的果酱。


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