蛋糕怎样做

蛋糕怎样做

1、用3根筷子打蛋清，打出泡沫后放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。

2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌。

4、搅拌均匀，倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。

冰糖芋怎样做

1、材料：芋头半个，冰糖适量。

2、芋头半个，削好皮。

3、将削好皮的芋头切成块状。

4、锅内加入适量的水，要满于芋头。大火煮开以后，转小火。

5、煮至芋头裂开后，加入冰糖，继续煮至冰糖全部融化即可。

开出银行本票会计分录怎样做

1、将款项存人银行以取得银行本票。 借：其他货币资金—银行本票存款 ，贷：银行存款；

2、 使用银行本票后，根据发票账单等有关凭证 。借：在途物资材料库存商品应交税金—应交增值税(进项税额) ，贷：其他货币资金—银行本票存款；

3、如有多余款或因超过付款期等原因而退回款项。 借：银行存款， 贷：其他货币资金—银行本票存款。

剁椒面怎样做才好吃

用料有面条，黑木耳，鸡蛋，剁椒和食盐以及食用油。以下是做法和步骤，

1、木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎；

2、鸡蛋两颗调匀后放入少许盐，煎蛋饼打散；

3、锅内放油，放入剁椒炒香，然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒；

4、可以适当放几根青菜，炒至青菜断生调味出锅即可；

5、将炒好的料放在面条上，拌匀。

牛肉怎样做才嫩软

1、加淀粉法： 将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，松软适口；

2、加啤酒法： 炒制肉片是加入适量的啤酒，这样烹调出的肉片特别爽嫩，别有风味；

3、鸡蛋清法： 在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑；

4、食用油法： 炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，腌制后下锅，可保持肉质细嫩；

5、用苏打法： 将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软嫩。