湖北少数民族有哪些

为什么广东人不算少数民族

少数民族是指多民族国家中主体民族以外的民族。广东人属于地区性质的人口特征，所以不算少数民族。在中华人民共和国，除主体民族汉族以外的其余55个法定民族均是少数民族。新中国成立后，党和政府为制定和实施民族政功各民族实现平等权利，组织力量对民族成分疾称进行辨别。这项工作，就是民族识别。经过努力，科学地理清了我国民族大家庭的基本构成，确认了56个民族成分。民族识别的顺利进行，开展民族工作提供了依据，打下了基础。

少数民族的美食有哪些

少数民族的美食有：阿昌族酸辣谷花鱼、怒族漆油茶、普米族红烧肉琵琶肉、基诺族芭蕉肉、德昂族酸笋炖鸡、拉祜族烤肉、水族鱼包韭菜、傈僳族漆油炖鸡、布依族五色花米饭、独龙族蜂蛹、景颇族砂锅炖竹鼠、哈尼族竹筒鸡、布朗族竹筒茶、傣族火烧干巴等。

1、阿昌族酸辣谷花鱼：阿昌族喜吃芋头，稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源，食用时多将鲜鱼用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌，以酸辣谷花鱼最具特色。

2、怒族漆油茶：怒族习惯于日食两餐，主食绝大部分以玉米为主，怒族饮茶是仿制藏族的酥油茶而制作的漆油茶，常可作为产妇或体弱者食用的补品，典型食品主要有：琵琶肉、漆油焖鸡。烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒等。

3、普米族红烧肉琵琶肉：普米族普遍以饲养的畜禽为其肉食来源，常见的有猪、牛、羊肉，并能制作酥油、乳饼等乳制品，典型食品主要有：红烧琵琶肉、醉鸡、竹叶菜炒西红柿等。

4、基诺族芭蕉肉：基诺族平时肉类来源多依靠狩猎，典型食品主要有：芭蕉肉、全肉条等，还有竹筒烧麂排，油煎扫把虫。

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