茴香丸子怎么炸才脆绿

茴香丸子怎么炸才脆绿

想让茴香丸子又脆又绿，要把握炸的时间。以下是一款茴香丸子的做法:

准备材料:茴香、鸡蛋、淀粉、盐、五香粉、椒盐、辣椒酱。

1、首先把茴香摘干净，洗净。

2、然后把茴香切末，放在容器里。

3、再把鸡蛋、盐、五香粉放入茴香里，搅拌均匀，然后放入适量淀粉，搅匀。

4、再把茴香粉弄成丸子，放在盘子里。

5、往油锅里面放入油，油温五成时，往锅里放丸子，用中小火慢慢炸。炸5分钟至7分钟即可。这样可以保持茴香丸子的口感。

6、几分钟后装盘即可。

茴香丸子怎么弄

1、将茴香切碎（最好是新鲜的茴香，可以切的更细小一些）；

2、将茴香放入容器内，加入鸡蛋；

3、加入适量的盐拌；

4、再将面粉筛入容器内；

5、搅拌成可以粘合在一起的糊；

6、锅中加油烧至八成热；

7、戴上手套制作成丸子；

8、将丸子放入热油中炸制；

9、炸到外面金黄即可捞出，控净油即可食用啦。

茴香丸子怎么做素的

1、毛豆250克、豌豆250克。

2、红彩椒一个、柠檬一个。

3、面粉一汤勺（15ml）、盐1/2茶勺（2.5ml)。

4、黑胡椒粉1/2茶勺（2.5ml）、小茴香粉1/2茶勺（2.5ml)。

5、剥好的新鲜毛豆青豆各250g，放入开水中稍煮几分钟，捞出。

6、将煮好的豆，切丁去籽的红椒，放入搅拌机中打成粗泥。

7、泥中加入擦丝的柠檬皮（黄色部分）、盐、黑胡椒粉、小茴香、面粉拌匀。

8、起锅烧油至八成热，把混合物用手团成丸子放入锅中小火炸至表面深金黄色即可。

茴香丸子做法

这里用的茴香是小茴香的茎叶，茴香能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香炸出的丸子，外酥里嫩，带有浓浓的·茴香味。

茴香洗净切碎、

在盆里加40g油拌匀。

加鸡蛋、盐、鸡精拌匀。

加面粉搅拌成糊。

锅中加油烧八成热，挤出丸子炸制。

炸到外面金黄出锅。