什么面粉比较适合做包子馒头

什么面粉比较适合做包子馒头

一般都是用中筋粉做包子馒头。

面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。 不同麦子的品种和取材部位决定着面粉的蛋白质含量及其用途。比如：硬质小麦专用来生产高筋面粉、软质小麦专用来生产低筋面粉、中筋面粉一般取材于麦粒的胚乳部分。

蛋白质含量在百分之八十以下的面粉叫低筋粉；低筋粉的厨房应用，它的特性就是筋度低、延展性弱、弹性弱，适合做糕点、饼干等面食。

蛋白质含量在百分之九到十二的面粉叫中筋粉；中筋粉的特性是筋度中等，延展性和弹性各有强弱，一般家庭面食都可以胜任。

蛋白质含量在百分之十三以上的面粉叫高筋粉；高筋粉的特性是筋度高、延展性和弹性都高，适宜做面包、面条、口感好的馒头等。

什么样的木材适合做砧板

1、最适宜作砧板的有：蚬木、格木(铁木)、榉木（为榆科木材，不是壳斗科木材）、皂荚树（皂角木）；一般可作菜板者有：榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。

2、菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

丰额头什么年龄适合做

丰额头手术适合人群的年龄区间为22岁到45岁。丰额术是通过向额部填充自体、异体材料来充盈较扁平的额部，它不仅能使额头的曲线调整到最佳弧度，还能在一定程度上减轻额部皱纹。常见技术手段有植入法和注射法等。

高筋面粉适合做包子吗

1、高筋面粉不能做包子。高筋面粉的意思就是指蛋白质含量高于百分之十一点五的面粉，高筋面粉的颜色很深而且比较滑，高筋面粉为什么叫高筋就是因为蛋白质含量比较高，高筋面粉的特点是弹性好，有嚼劲。

2、高筋面粉的特点是含有很多蛋白质，而且高筋面粉比较光滑颜色较深，一般用于饼干和蛋糕的制作，高筋面粉做出来的食品嚼劲很好并且有弹性，但是这种面粉用来做包子效果并不理想。